OC 한국일보 문화센터 이명숙 요리강좌

26일, 딸기와 풋고추로 상큼한 식단 만들기

3차에 걸쳐 성황리에 진행된 OC 한국일보 문화센터의 이명숙 요리강좌가 다음 3회는 ‘천연 비타민 밥상’을 주제로 마련됩니다.
7월에는 제철을 만난 딸기와 풋고추를 소재로 한 식단을, 8월에는 한가위 음식을, 9월에는 참치를 소재로 한 스시를 만듭니다. 늘 참신한 아이디어로 색다르고 건강에 좋은 음식을 소개하는 이명숙 요리강좌의 다음 3회 일정과 내용입니다.

■4차 강습회
▲일시: 7월26일(화요일) 상오 10시~하오 12시30분
▲내용: 딸기 마끼스시(딸기, 아보카도, 오이, 게맛살, 날치알 초밥). 딸기 후도마끼(딸기, 아보카도, 크림치즈, 장어, 오이, 초밥). 맑은 조개국(조개, 풋고추). 식초와 데리야끼 소스 만드는 법.
■5차 강습회
▲일시: 8월30일(화요일) 상오 10시~하오 12시30분
▲내용: 한가위 수라간 찬품 단자. 석이송편(쌀, 석이, 깨, 흑설탕, 잣). 궁중잡채(표고버섯, 목이버섯, 도라지, 오이, 쇠고기). 송이산적(송이, 쇠고기, 솔잎).
■6차 강습회
▲일시: 9월27일(화요일) 상오 10시-하오 12시30분
▲내용: 파 참치 마끼스시. 참치 니기리스시. 큰 참치 마끼스시(참치, 장어구이, 아보카도, 무순, 꽃새우).


▲장소: OC 한국일보 문화센터 (아리랑마켓 몰 한국일보 내)
▲수강료: 1회 45달러(한국일보 독자에게는 할인혜택 있으며 예약 필수)
▲문의 및 예약: 한국일보 OC지국 (714-530-6001)