글렌데일 북경원의 ‘특미 불타는 짬뽕’이 인기를 누리고 있다.

신선한 해물을 푸짐하게 넣어 맛을 내칼칼하고 개운한 국물 맛이 일품인 매운짬뽕은 북경원의 별미 중 하나. 텁텁하지않고 깔끔한 뒷맛이 매콤하지만 자극적이지 않아 수저를 계속 들게 만들어 이름처럼 ‘불타는’ 인기를 누리고 있다.

손님의 입맛과 기호에 따라 매운 맛을선택할 수 있으며 보통 매운맛인 ‘땀나게매운맛’과 좀 더 매운맛인 ‘얼얼하게 매운맛’ 아주 매운맛인 ‘입에서 불나게 매운맛’으로 나뉘어 선택 가능하다.

이 외에도 북경원은 주문과 동시에 면을 뽑아내고 춘장을 볶아 만들어내는 자장면을 한 그릇 주문 때 한 그릇을 무료로제공한다.

북경원 측은 “깨끗한 곳에서 믿을 수있는 건강한 음식을 만드는 것이 경영원칙”이라며 “북경원의 모든 요리는 미리 만들어두고 끓여두는 것이 아니라 주문과동시에 일인분씩 만들어 내 항상 그때그때 최선을 다해서 최고의 음식을 내놓기위해 노력한다”고 전했다.

북경원의 영업시간은 일요일부터 목요일까지는 오전 11시부터 오후 9시30분까지, 금요일과 토요일은 오전 11시30분부터오후10시까지다.

310 N. Brand Blvd. Glendale(818)244-9888