뉴욕패션위크에서 샘표 요리에센스 연두가 소개됐다.

샘표는 지난 8일 한국의 브랜드 컬렉션을 바이어들에게 소개하는 행사에 케이터링을 진행했다고 밝혔다. 맨하탄 소호의 한국 브랜드 쇼룸 ‘더 셀렉츠(The Selects)’에서 열린 이번 행사는 비욘드클로젯(beyond closet), 계(KYE), 히든포레스트마켓(HIDDEN FOREST MARKET) 등 떠오르는 국내 패션 디자이너 브랜드들의 해외 무대 진출을 지원하기 위해 문화체육관광부와 한국콘텐츠진흥원(KOCCA)이 마련했으며, 뉴욕에서 활동하는 모델과 세계 패션업계 관계자와 미디어 등 약 300여 명이 참석했다.

샘표는 이날 뉴욕 연두 컬리너리 스튜디오의 수석 셰프 자우마 비르네즈의 지휘로 ‘채식’을 주제로 ‘완두콩 & 호두 디핑 소스와 채소 스틱’, ‘구운 당근 디핑 소스’, ‘연두 가스파초’, ‘가지 페스토 샌드위치’, ‘한국 주먹밥’ 등 5가지 핑거푸드를 선보여 큰 호응을 받았다. 특히 모든 요리에 순식물성 콩 발효 소스 연두를 사용해 주목을 받았다. ‘한국 주먹밥’이 가장 빨리 소진되며 극찬을 받았다.

한편, 샘표는 10일에도 뉴욕 유명 가방 브랜드 프로엔자 슐러쇼의 백스테이지 케이터링에도 참여했다. <연합>