‘영양돌솥밥 웰빙시대 최고 식사’

가든그로브 한인타운에 돌솥밥을 전문으로 하는 ‘명가 돌솥밥’(대표 차충식·9754 Garden Grove Blvd.·사진)이 문을 열었다.
이 업소는 11년 전 영양돌솥밥 전문점으로 서울 올림픽 선수촌에 1호점을 오픈한 이후 2, 3호점을 열고 성장을 해왔으며, GG 명가돌솥밥은 미주 1호점이다. 차충식 사장은 동국무역그룹을 퇴사 후 직접 전통적인 한국의 영양돌솥밥의 밥짓는 비법을 배운 후 나름대로 노하우를 첨가해 독특한 돌솥밥을 개발했다.
주요 메뉴로는 명가영양돌솥밥, 해물돌솥밥이 있으며, 명가영양돌솥밥에는 밤, 대추, 은행, 콩, 당근, 버섯, 잣, 호박 등 여러 가지 영양이 고루 들어 있다. 차 사장은 “균형 있고 맛있는 식사로 요즈음 같은 웰빙시대의 식사로는 으뜸”이라고 말했다.
차 사장은 앞으로 LA, 샌프란시스코, 뉴욕, 라스베가스 등지에도 분점을 오픈할 계획이다. 가든그로브 ‘명가돌솥밥’은 구 유천식당 자리에 있다.
(714)590-3738