적포도주에서 추출물이 당뇨병과 간질환 발병률을 낮추어 줄뿐 아니라 지방섭취로 인한 각종 부작용을 줄여준다는 연구결과가 나왔다. 하버드 의대와 국립노화연구소는 적포도주 추출물을 다량으로 섭취한 비만한 쥐들은 같은 조건을 지닌 다른 쥐들이 과체중으로 인한 질병으로 죽은 이후에도 건강하게 살아남았다고 밝혔다. 세계적 권위를 지닌 과학 전문지 ‘네이처’에 연구결과를 발표한 하버드 의과대학의 데이비드 싱클레어 박사는 “적포도주 추출물을 섭취한 쥐들의 지방관련 사망률을 다른 쥐들에 비해 31%이상 낮게 나타났다”며 인간에게도 동일한 결과가 나올 것인지가 초미의 관심사라고 덧붙였다. 적포도주는 임상실험을 통해 건강증진 효과가 입증됐으나 비만한 사람들의 평균수명을 정상인들과 같은 수준으로 늘여줄 수 있는 가능성이 제기된 것은 이번이 처음이다.
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