콩을 많이 섭취하면 남성의 정자 생산량이 줄어들 수 있다는 연구서가 나와 주목을 받고 있다.
하버드 보건대학 연구팀은 남성 99명을 대상으로 대두(soy) 섭취량을 조사한 결과 가장 많이 섭취한 남성들은 정액에 든 정자 수치가 섭취하지 않은 남성들보다 밀리리터당 4,100만개 적은 것으로 나타났다. 남성은 평균 밀리리터당 8,000만에서 1억2,000만개의 정자를 생성한다.
과학자들에 따르면, 이는 대두에 함유된 아이소플라본(isoflavone)이 여성 호르몬 에스트로젠과 구조적으로 흡사해 인체에서 에스트로젠처럼 작용할 수 있기 때문이다.
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