LA 한인타운 아씨 수퍼마켓에서 오는 28일까지 전라남도 우수 농수산물 특판전이 개최된다. 전라남도와 한국 농수산식품유통공사 주최하고 전남 지역 우수제품을 생산ㆍ판매하는 업체들이 직접 참여하는 이번 특판전에는 감식초, 은행알 효소, 쌀엿, 감자떡, 황태채, 전복장조림, 찹쌀고추장, 도라지, 맑은 배즙 등을 포함한 약 150여가지의 한국산 우수 농식품이 소개ㆍ판매된다.

이번에 전라남도 우수농산물 특판전에서는 순천만에서 친환경으로 재배한 유기농 함초를 이용한 함초환, 함초분말, 함초자염도 판매된다. 함초는 다른 식물보다 미네랄 함량이 풍부해 건강 보조식품으로 좋다. 또한 천연 식물소금이라고 불리지만 일반 소금에 비해 염도가 매우 낮아 함초 분말은 닭백숙, 국물 요리 등 요리에 소금 대신 사용해도 좋다. 또한 참초의 추출액을 혼합해 끓여 만든 소금도 판매된다. 전통 소금인 자염의 생산방식을 현대식으로 재현해 만들어진 소금으로 입자도 곱고 쓴맛과 떫은맛이 없어 안심하고 먹을 수 있다.

이밖에도 서해안 해풍을 맞고 자라서 식이섬유, 칼슘, 아미노산 등이 풍부하고 유해 중금속이 없으며 높은 항산화 활성을 가지고 있는 모시 잎을 이용해 만든 영광의 모시 송편, 모시 인절미, 모시 개떡 등도 판매되는데 특히 모시 송편은 속고물에 동부콩이 들어가 씹히는 맛이 좋고 고소하며 섬유질이 많이 함유돼 식사대용이나 간식거리로 사랑받고 있는 건강먹거리의 대표 상품이다.

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