Hawaii
- 요리
화려한 파티보다 가족끼리 ‘오순도순’
크리스마스 디너 어떻게 만드나 ◆ 오렌지 글레이즈드 햄 ▲재료: 15파운드 짜리 햄, 요리용 실, 오렌지 글레이즈 소스(꿀 3큰술, 설탕 3큰술, 다진 클로브(Clov…
[2005-12-21]생크림 과일 케익
■재료: 생크림 1/2컵, 블루베리, 스토로 베리, 파인애플, 키위 적당량, 벌꿀 2큰술, 딸기잼과 포도잼 적당량, 설탕, 물 약간씩 ■만들기: 스폰지 빵은 미리 구워 지름 8…
[2005-12-21]크리스마스에 어울리는 테이블 꾸미기
작은 변화로 집 분위기 확 바뀌었네 밋밋한 우리집 식탁에 크리스마스 분위기를 담뿍 담아보자. 크리스마스에 어울리는 그릇 한 두 가지로 분위기를 잡아도 좋고, 빨간색 테이블 …
[2005-12-14]정숙희 기자의 주방일기
브라질 식당 레스토랑 거리 라시에네가(La Cienega Blvd.)에 고급 브라질 식당이 오픈했다고 해서 지난 일요일 저녁 나들이를 했다. 마침 남편 생일인데다 평소 집에…
[2005-12-14]만들땐 즐겁고 줄땐 설레고 받을땐 달콤~
Homemade Gift ■사랑하는 이들에게 직접 만든 선물 어떨까 소중한 이름들 주욱 써놓고 크리스마스 선물을 골라야 한다. 매년 있는 일이지만 알맞은 가격에 좋은 …
[2005-12-14]점점 길어지는 겨울밤 출출할 때 만들어 봐요
밤참 낮보다 밤이 한참 길어져 불 다 끄고 침대에 누웠건만 뱃속에선 눈치 없이 ‘꼬르륵’ 소리를 연발하는 순간이 잦아지는 요즘이다. 이럴 땐 과감히 침대를 박차고 나와 간단…
[2005-12-14]유럽빵 정말 맛있어
갓 구워낸 고소한 빵은 행복감을 안겨준다. 한국식 제과 빵의 대명사인 단팥빵, 소보루빵을 제일로 치던 옛날과는 달리 요즘은 다양한 종류의 빵이 우리의 입맛을 사로잡고 있다. 호밀…
[2005-12-14]맛있는 웰빙 먹거리로 주류화 시도
‘카페 TLJ’ 케익 옥션 기부 파티 6개월전 오픈…경매 수익금 사회 환원 매일 만드는 앙증맞은 10여종류 케익 한식을 바탕으로 한 건강메뉴도 인기 레스토랑이 …
[2005-12-14]크리스마스처럼 달콤한… 케이크-쿠키 집에서 만들기
예쁘고 달콤한 케이크나 쿠키만큼 오랫동안 기억에 남는 선물이 있을까. 게다가 손수 반죽하고, 오븐에 구워 예쁘게 장식까지 한 ‘홈메이드’라면 그 감동은 말할 수 없이 커진다. …
[2005-12-14]밥 부침개
▲재료: 찬밥 2컵, 다진 양파 1/4컵, 다진 햄 3큰술, 송송 썬 실파 2뿌리 분량, 게맛살 1개, 달걀 3개, 식빵 1쪽, 소금, 후춧가루, 식용유, 남은 나물무침 약간씩 …
[2005-12-14]쌀가루 피로 만든 딤섬 골라 먹는 맛 별미
■ 식당 가이드 / 관동식 중국 요리 ‘리갈 팰리스 시푸드 레스토랑’ 맛있는 음식을 찾아 어디론가 향하는 길은 삶의 또 다른 재미를 안겨준다. 타운에서 조금 벗…
[2005-12-07]파 ‘송송’ 고기 ‘싹둑’ 쓰임새가 무궁무진
뭔가를 잘라야 할 때 칼 대신 주방에서 가장 만만하게 쓸 수 있는 도구라면 단연 주방용 가위를 꼽을 수 있다. 고기 구워 먹을 때, 이제 갓 돌 지난 아이에게 반찬 잘라줄 때, …
[2005-12-07]김치의 다양한 변신 “원더풀”
한국 음식 경연대회서 외국인이 선보인 ‘김치 퓨전 요리’ 아무리 맛있어도 우리에겐 영원한 반찬일 뿐인 김치. 하지만 외국인들이 김치를 이용해 만든 요리는 상상을 뛰어넘어 기…
[2005-12-07]핑거 푸드( Finger Food)
신선한 재료 사용 깔끔·앙증맞게 애피타이저로‘짱’ 뜨거운 것은 뜨겁게, 차가운 것은 차갑게 한 입 두 입 크기로 예쁘게 담아 서브 그 종류와 요리방법이 너무나 …
[2005-12-07]친구를 위해 준비하는 특별한 베이비샤워
주얼리·부틱 샵등서 간단한 음식 나누며 육아에 필요한 선물을 음식-케이터링이나 친구들이 각자 준비하고 장소-비싼 식당보다는 예비산모가 편안한 곳 선택 물건-가까운 …
[2005-12-07]정숙희 기자의 주방일기
요리 심사위원 지난 토요일 LA한국문화원에서 열린 외국인 대상 한국음식 만들기 경연대회에 심사위원으로 나갔다. 이 대회는 작년 가을과 올 봄에 이어 세 번째로 열린 콘테스트…
[2005-12-07]석류가 들어간 허머스
▲재료: 석류 알 ½컵, 가지 1개, 가반조 빈 1캔, 꿀 3큰술, 플레인 요거트 2큰술, 레몬즙 1큰술, 보라 양파 ¼개, 호두 4큰술, 파슬리 조금, 소금, 후추 밑간, 크래…
[2005-12-07]식당 가이드 / 월남식당 진저그래스
국수집 “NO” 너무나 우아해 스타일리시하게, 저렴하게, 하지만 우아하게 … 건강음식으로잘 알려진 월남쌀국수, 한동안 안 먹으면 자다가도 벌떡 일어나서 먹고 싶어진다는…
[2005-11-30]하루 한두 잔의 커피(coffee) 건강에 득
하루 한두 잔의 커피가 건강에 도움을 준다는 연구결과들이 최근 연이어 발표되고 있다. 경제 전문지인 포브스(Forbes)는 커피가 몸에 좋은 이유들을 정리해 보도했다. 그 …
[2005-11-30]세계 정상들에 선보인 영양밥 한번 지어볼까
쌀을 주식으로 하는 우리에게 금방 지어내 김이 모락모락 나는 밥 한 그릇은 안식과도 같다. 밥이 보약이라는 옛말도 있듯이 따뜻한 밥 한공기 잘 먹으면 등 따습고 배불러 부러울 것…
[2005-11-30]
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대한항공, 스타링크 기내 와이파이 제공
오피니언
한 영 재미수필가협회 회장 [한영의 독서칼럼] 불안한 사람들
- 정영현 서울경제 테크성장부장
[여명] 콘크리트가 데이터가 됐을 뿐, 달라진 게 없다
- 김병호 KOTRA 중동지역본부장
[글로벌 뷰] 중동의 탁월한 회복탄력성과 AI
- 박연실 수필가
[윌셔에서] 걱정이 많은 그대에게
- 박일근 / 한국일보 수석논설위원
[지평선] AI로 더 커질 양극화
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[왈가 왈부] 이대통령 “정원오 잘해” 격려 글, 오해 살 일 아닌가요
정숙희 논설위원프랭크 게리, 음악과 예술의 건축가
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 능력주의에 대한 공격
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 3개의 파도 앞에 선 인류, 생존 키워드는 ‘회복력’
지사별 뉴스
외국인 관광객도 5년치 SNS 들여다본다
도널드 트럼프 행정부가 무비자 전자여행허가(ESTA) 제도로 입국하려는 외국인에 대한 심사를 강화할 계획이다.연방세관국경보호국(CBP)은 ES…
연방금리 ‘3연속’ 인하
‘카지노 건립 반대 결의안’ 통과
주민들의 반대에도 불구하고 버지니아 페어팩스 카운티에 카지노를 건립하기 위한 움직임이 포착되고 있다. 개발업자는 일부 주 의원들과 함께 타이슨…
고모의 유지 기려 3만불 기탁
연준, 올해 마지막 FOMC서 금리 0.25%P↓…내년 전망은 안갯속
중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)가 10일 고용 둔화 등을 고려해 기준금리를 0.25%포인트 인하했다.다만 여전히 높은 물가와 실업률 증가…
해외 평통위원 10% 더 늘린다
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