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벤추라 ‘항구 활어 횟집’
바닷바람+활어회+매운탕=“캬~” 한국음식을 좋아하는 사람이 미국의 명소를 찾아다니다 보면 한가지 아쉬운 점이 있다. 바로 우리 입맛에 맞는 음식점을 찾기 어렵다는 사실. 이…
[2006-09-27]해물 빠에야 (Seafood Paella)
▲재료: 양파 큰 것 2개 잘게 자른 것, 마늘 2개 잘게 자른 것, 초릿조 3~7온스 슬라이스 한 것, 오징어 작은 것 머리부위 둥근 원형 모양으로 슬라이스 한 것 12온스, …
[2006-09-27]프로슈토 주머니 (Prosquitto and Fig Pou…
▲재료: 레드와인 1컵, 무화과(Fig) 말린 것 24개(약 9온스), 설탕 2큰술, 프로슈토 얇게 슬라이스 한 것 24 피스(약 12온스), 고곤졸라(Gorgonzola·이탈리…
[2006-09-27]
서른, 잔치는 시작됐다
위풍당당 솔로 3인의 유쾌한 수다 프롤로그 정말로 행복해질까. 대학만 가면, 취직만 하면, 결혼만 하면, 집만 사면, 비즈니스만 성공하면, 말이다. 우리는 살면서 지…
[2006-09-23]
특별한 그녀 ‘광고 대행사‘AAAZA’ 전대표 지닌 김씨’
광고 대행사‘AAAZA’ 전대표 지닌 김씨 “하고 싶은 것 다해봐 이젠 ‘나’를 찾아 떠나요” 호기심 많은 고양이 눈동자를 한 이 아가씨. 잘 나가는 광고대행사 대…
[2006-09-23]
우리아기 나쁜버릇 잡아주기
18개월땐 가장 불안감 느껴 한두달 지난후 적용 자녀를 키우다 보면 생각지도 못했던 문제들이 발생한다. 편식을 하는 자녀, 부모 없이는 잠을 못 자 잠들 때까지 곁에 있어…
[2006-09-23]
엄마의 일기 승욱이 이야기
도망가기 요즘 들어 식탁에서 밥 먹는 일이 거의 없다. 엄마랑 대충 부엌 카운터 의자에 걸터앉아 밥을 먹는다. 여자 둘이 있는 집이니 그냥 편하게 일회용 반찬통에다 반찬 몇…
[2006-09-23]굵은 나이테 ‘두 군인의 이야기’
지나간 신문을 보다가 ‘이재현’이란 이가 쓴 ‘가상 대화 인터뷰’라는 글을 흥미진진하게 읽던 중 한 대목에 가서 머리를 갸우뚱하게 되었다. 내가 알기에 이건 아닌데… 좀 삐딱하게…
[2006-09-23]진 최와 함께 춤을 춥시다 ‘어린이 재즈댄스 ‘
어린이 재즈댄스 손 머리 위로, 좌우로 흔들, 그리고 또 옆으로, 앞으로 왔다 갔다~ 고개를 까딱 까딱거리며 양손을 앞으로 뻗어 흔들기도 하고, 개다리춤 비슷한 춤을 …
[2006-09-23]보석이야기 ‘금’ , ‘에머럴드’
결혼 50주년엔 ‘금’ 55주년엔 ‘에머럴드’ 보석을 소유하는 방법엔 두 가지가 있다. 자신이 원하는 걸 구입하는 것과 선물로 받은 것을 소유하는 방법이다. 그러나 대…
[2006-09-23]■ 미용성형코너 ‘늘어진 팔’
살이 찌거나 쪘다 빠지거나 혹은 나이가 먹으면 지방이 소멸됨과 동시에 팔 윗 부분이 늘어지게 된다. 젊었을 때는 어느 정도 늘어진 것은 운동을 하고 지내면 올라붙기도 하지만 …
[2006-09-23]
입맛 돋우는 별미 4선
송이버섯·은행 가을 향기 소올~솔 애피타이저로 새우선… 송이버섯 밥·편육 ‘근사한 코스 요리 ‘ 백 투 스쿨과 함께 ‘주부들의 방학’이 시작됐다. 자녀들과 함께 시…
[2006-09-20]쇠고기 “가능한 유기농을”
한인이든 타인종이든 쇠고기에 대한 사랑(?)은 유난하다. 하루 한끼 중 밑반찬이든 일품요리든 이 쇠고기 메뉴가 빠지지 않을 정도니 쇠고기를 빼고는 하루 식탁을 논할 수 없을 정도…
[2006-09-20]다이어트에 도움되는 저칼로리 음식 12
똑똑하게 골라먹으면 “나도 S라인” 천고마비의 계절 가을이다. 더위에 지쳐 지쳤던 몸의 밸런스가 평정을 찾고 안정을 찾는 가을은 말만 살찌는 것이 아니라 사람도 살이 찌게 …
[2006-09-20]
호두랑 우엉조림
▲재료 : 우엉 ½ LBS, 간장 ¼컵, 올리고당 3큰술, 미린 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름, 통깨 약간 ▲만들기 : 우엉은 먹기 좋은 크기로 썰어(썰 때 식초물에 담그면 검…
[2006-09-20]‘전어의 계절’
고소한 칼슘 덩어리… 가을에 가장 맛있어 가을 전어는 왜 맛있을까? 전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다는 전어. 봄에 먹는 도다리와 더불어 가을철 최고 별미로 꼽…
[2006-09-20]
정숙희 기자의 주방일기
프로즌 요거트 프로즌 요거트(frozen yogurt)의 인기가 요즘 상승일로다. 두달전 LA 타임스에 ‘핑크베리’ 기사가 나간 후부터는 만나는 사람마다 그 얘기고, 한인…
[2006-09-20]베이커리 & 레스토랑 ‘마니’
먹는 사람의 건강부터 챙깁니다 쿠키·케익·칠리·샐러드 등 제철 오개닉 재료만 사용 ‘웰빙족’들에게 인기 몰이 그로브 몰(Grove mall) 건너편 쪽 페어팩스…
[2006-09-20]돼지고기 편육
▲재료: 돼지고기(삼겹살 혹은 목살) 2파운드, 물 12컵, 양파 1/2~1개, 인스턴트 커피 1/2큰술, 파 3~4대, 된장 1큰술, 통후추 1/2큰술 ▲만들기: 큰 냄비에 …
[2006-09-20]새우선
▲재료: 새우살 1/3파운드, 양념(다진 양파 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 파란고추 1개 잘게 자른 것, 붉은 고추 1개 잘게 자른 것, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 약…
[2006-09-20]
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오피니언
정숙희 논설위원새로 나온 이상한 식품 피라미드
데이빗 이그나티우스 워싱턴포스트 칼럼니스트 [데이빗 이그나티우스 칼럼] 그린란드에 대한 트럼프의 위험한 집착
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 침팬지의 그루밍과 인간의 민주주의
- 이명숙 수필가
[수요 에세이] 문화강국
- 신경립 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘구리 박사’ 은퇴설
노세희 부국장대우·사회부장 먼로 독트린과 돈로 독트린
민경훈 논설위원트렌턴, 멜로스, 시실리, 레욱트라
한형석 사회부 부장대우 LA 시장 선거 구도와 선택지
- 정유환 수필가
[화요칼럼] 어머님 전(前) 상서
지사별 뉴스
“뉴욕주민 생활비 부담 확 줄이겠다”
▶ 자동차·주택 보험료, 공공요금 인하뉴욕주가 무상보육 확대와 임차인 보호, 공공요금 규제 강화 등을 올해 주요 역점 정책으로 정하고 뉴욕주민…
‘내란 우두머리’ 윤 전 대통령에 사형 구형
연방의회서 “한인 위상·한미동맹 제고” 한목소리
한인 이민자들이 미국에 도착한 123주년을 기념하고 한인들의 미국 사회에의 기여를 알리는 ‘제 21회 미주 한인의 날’ 행사가 13일 연방의회…
한국학교 방향성 재정립 모색
트럼프 “美시민에 사기친 귀화 이민자, 국적 불문 시민권 박탈”
도널드 트럼프 대통령은 13일 “소말리아든 어디 출신이든, 귀화 이민자 중 우리 시민들을 상대로 사기를 쳐 유죄 판결을 받으면 시민권을 박탈할…
살림으로 뿌리내리다- 테이크루트 안미정 대표의 요리 이야기 (9)
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