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현미빵
재료 모두 섞어 발효시킨 이스트 물로 반죽 ▲재료: 현미가루 2 Cup, 밀가루 1 Cup, 글루틴 가루 1 Cup, 콩가루 2큰술, 통밀가루 1/2 Cup, 소금 조금, …
[2004-10-27]올바른 식습관 담은‘웰빙 음식백과’출간
양일권 박사 ·영양학자 아내 이미숙씨 공저 ‘잘 먹고 잘 살자’는 웰빙 생활방식을 한국에서 선보인 양일권 박사와 영양학자 아내 이미숙씨가 공저한 ‘웰빙 음식백과’가 출간됐다…
[2004-10-27]마늘 “하루 2쪽만 먹으면 암 예방에 효과”
귀신 씨나락 까먹는 소리 하지 말라는 친구의 말이 평상시와 달리 가슴에 와 콕콕 박힌다. 이유인즉 바로 내일 모래가 어린아이들 귀신놀이 하는 핼로윈이기 때문이다. 정말 귀신은 뭘…
[2004-10-27]정숙희 기자의 주방일기
애들 교육 LA에서 동쪽으로 두시간 정도 가면 팜 스프링스 인근에 아이딜와일드라는 명문 예술학교가 있다. 한국에서 유학 오는 중고생들이 유난히 많은 그 학교는 학생 전원이 …
[2004-10-27]암극복 투병기 펴낸 수잔 임씨
남의 일처럼 느꼈던 유방암, 그것도 3기라니… “3년6개월간‘희망의 끈’놓지 않았죠” 절제후 자연치료 고집하다 폐까지 전이 항암치료비 감당못해 자녀들 학업 포기 매…
[2004-10-23]너희가 김치를 아느냐?
며칠 전에 김치를 담갔다. 아침에 어머님 옆에서 파, 마늘, 피망, 미나리 등을 다듬는 일을 약간 도와드리고 일을 갔다 오니 빛깔 고운 김치가 담긴 병들이 부엌 싱크대 위에서 반…
[2004-10-23]꾸물거리며 미루는 병
만성적으로 꾸물거리며 해야할 일을 미루는 것도 병이다. “나 지금 그 일을 해야하는데...” 하는 생각이 머리 한쪽에서 빙빙 돌지만 몸은 안 움직여진다. 그리고 괜히 인터넷에 들…
[2004-10-23]얼굴노화 치료방법
얼굴에 생기는 노화현상을 열거하면 피부에 생기는 변화, 지방의 변화로 오는 변화, 여기저기 생기는 주름들, 늘어지는 피부 등 여러 가지 현상들이 있는데 어느 한가지 매직 같은 방…
[2004-10-23]청바지 수선 ‘데님 닥터스’
낡은옷도 손대면 최신 스타일로 청바지 전문 수선점 ‘데님 닥터스’는 빈티지 청바지 팬들이 즐겨 찾는 아담한 가게로 입구 창문에 진열된 앤틱 맥주병들이 인상적이다. …
[2004-10-23]크리스마스 장식용 퀼트 특강
한인가정 상담소 “퀼트로 만든 크리스마스 리스와 양말 장식품으로 할러데이 분위기를 만끽하세요.” 한인가정상담소(소장 피터 장)는 오는 26일부터 11월16일까지 크리스마스…
[2004-10-23]어린이용 인기 장난감은…
연말 선물시즌 성큼 ▲바비 인형의 인기를 능가하고 있는 브랫츠 인형. 풍선경주. 다마고치. 핼로윈은 연말 선물 시즌을 알리는 신호탄이다. …
[2004-10-23]‘2005 파리 프레타 포르테 패션위크’
모던·관능적 페미닌 룩 강세 내년 봄·여름 패션 트랜드 한국 디자이너 이상봉씨는 ‘리듬 앤 아프리카’를 주제로 여러 가지 색상의 플래스틱을 패치 워크한 드레스를 선…
[2004-10-23]난 핼로윈이 싫어요.
“화장실에서 손이 쑥 나와 빨간 손 줄까, 파란 손 줄까!” 어릴 적 이 이야기를 안 들어본 이들은 드물 것이다. 아이들끼리 모여서 무서운 이야기를 할 때마다 나왔던 단골메뉴 …
[2004-10-23]알고 먹읍시다. 화학조미료 MSG
과다 섭취시 미각 신경 둔화 지난 10월 16일은 국제소비자기구에서 정한 ‘세계 화학조미료 안 먹는 날’이었다. 화학조미료의 남발로 건강을 해치는 것을 막고자 1985년 제…
[2004-10-20]오래된 손맛 역시 ‘따봉’
택스 TAIX 프랑스 남서부 산간 지방에서 양을 치고 빵집을 운영하던 택스(Taix) 패밀리는 1870년대 청운의 꿈을 안고 LA로 건너온다. 1912년 현 주인의 증조부인…
[2004-10-20]‘ 돼지 새끼 ‘ 포치니 버섯
이탈리아어로 ‘돼지 새끼(Piglets)’를 의미하는 포치니(Porcini)는 유럽 전역과 미국에서 대단히 인기 있는 버섯이다. 이탈리아에서는 가을이면 포치니가 곳곳에서 자라난다…
[2004-10-20]포치니 버섯을 이용한 요리 리조또
포치니를 이용한 요리, 포치니 리조또(Risotto con Porcini) 만드는 법을 소개한다. 먼저 준비물은 말린 포치니 버섯 1팩, 끓는 물 1컵 반. 야채 스톡 2컵 …
[2004-10-20]포치니 스페셜 메뉴
패사디나 ‘첼레스티노 리스또란떼’ 수프·수플레·프로슈또 볶음 소스 송아지 구이등 패사디나의 첼레스티노 리스또란떼(Celestino Ristorante)에서는 가을과 …
[2004-10-20]정숙희 기자의 주방일기
용감한 여기자상 매년 10월 이맘때쯤이면 우리 신문사 여기자들은 회장님과 편집국장님을 모시고 베벌리 윌셔 호텔에서 열리는 성대한 만찬행사에 참석한다. 국제여성언론재단(I…
[2004-10-20]“ 일단 한번 써 보시라니깐요 ”
기발한 아이디어 상품‘서빙 웨어들’’ 추석이 지나고 추수감사절과 크리스마스가 다가오면서 가족행사나 파티 등 음식 차릴 일이 자꾸만 늘어나는 연말연시. 양파를 자르는 일에서부…
[2004-10-20]
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일요일부터 ‘서머타임’ - 28
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중동 하늘길 마비 ‘비상’… 발 묶인 여행객…
오피니언
연방정부, 건강보험 지원 복원해야
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LA에 다시 울릴 “대~한민국”
김미선 서북미문인협회 회장시인 [한국춘추] 시절가조(時節歌調), 다시 노래가 되다
- 데이빗 이그나시우스 / 워싱턴포스트 칼럼니스트
[데이빗 이그나시우스 칼럼] 트럼프의 이란 작전, ‘속전속결’이 힘든 이유
- 이희숙 시인·수필가
[금요단상] 순백의 시간
- 조영헌 / 고려대 역사교육과 교수
[역사속 하루] ‘마스크 창시자’ 우롄더의 활약
- 신경립 / 서울경제 논설위원
[만화경] 시아파의 붉은 깃발
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 내 뒤를 부탁해
- 유길상 한국기술교육대학교 총장
[로터리] AI 시대, ‘3찰’이 필요하다
지사별 뉴스
이란 전쟁 여파 뉴욕 개솔린값 급등세
미국과 이란간 무력충돌 이후 국제유가가 치솟고 있는 가운데 뉴욕 일원의 개솔린 가격도 급등세를 보이고 있다. 5일 현재 뉴욕시 개솔린 평균가격…
“뉴욕주 메디케이드 수혜 75만명 상실”
페어팩스 카지노법, 하원도 통과
버지니아 주 의회에서 페어팩스 카운티에 카지노 설립을 허용하는 법안(SB 756)이 추진되고 있는 가운데 상원에 이어 지난 4일 하원에서도 통…
VA 연방 하원 4석 추가되나
트럼프, 이란후계구도 개입의지 노골화…베네수 모델 적용 기대
도널드 트럼프 대통령은 5일 미국과 이스라엘 군의 공격으로 반미 성향의 최고 지도자를 제거한 이란의 차기 리더십에 개입하겠다는 의중을 노골적으…
유니스 전 케이센터 관장, 산호세 시 의회 정기회의서
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