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타운 식당가 추석 특선요리
평소 만나지 못했던 가족 친지들이 오랜만에 둘러앉아 음식과 정을 나누는 추석. 그동안 쌓아온 실력을 발휘해 모처럼 상다리 부러지게 차려 손님들을 감동시키고 싶은 마음은 굴뚝같다.…
[2007-09-19]홍차·녹차·중국차 100배 즐기기
숨가쁜 삶에 짧은 쉼표… “차나 한잔 하시게” 케이크·쿠키·송편·약식 곁들이면 좋아 민족 최대의 명절 추석을 맞아 오랜만에 한자리에 모였다. 친지들과 맛있는 음식을 나눈 …
[2007-09-19]홍차
홍차를 맛있게 즐기려면 차 주전자를 뜻하는 티팟, 찻잔, 찻잎을 걸러주는 스트레이너를 갖추는 것이 좋다. 여기에 차가 식지 않도록 돕는 워머 혹은 티팟에 씌워주는 티코지, 차 스…
[2007-09-19]녹차
토속적인 느낌의 한국식 녹차를 제대로 즐기려면 다기를 올려놓는 찻상과 잎차를 우려내는 차 주전자 다관, 찻잔을 준비한다. 여기에 물을 따라 놓아 살짝 식히는 식힘 사발, 차 숟가…
[2007-09-19]중국차
중국차를 즐기기 위해서 기본적으로 한국식 녹차와 비슷한 준비물이 필요하다. 뚜껑이 찻잔처럼 생긴 다기인 개인용 찻잔을 의미하는 개완, 차 주전자를 뜻하는 다호를 사용한다. 여…
[2007-09-19]약식&베리
재료: 찹쌀 5컵, 밤 20개, 대추 15개, 잣 3큰술, 장식용 베리 설탕 2컵, 간장 3큰술, 참기름 3큰술, 식용유 4큰술, 계피가루 1큰술, 설탕 1/2컵, 물 1…
[2007-09-19]새송이 버섯 잡채
재료: 새송이 4개, 빨간 피망 1/4개 채 친 것, 초록 피망 1/2개 채 친 것, 포도씨 기름 2큰술, 바다소금 약간, 블랙 페퍼 약간, 국간장 1/2작은술, 미린 1작은술,…
[2007-09-19]수정과 펀치
재료: 생강 7~8쪽 껍질 벗겨 슬라이스 한 것, 물 1갤런, 계피막대(통 계피) 4대, 설탕 4~5컵, 레몬 슬라이스, 석류주스 1/2컵, 수정과 1컵 만들기: 생강과 계…
[2007-09-19]마른 안주
재료: 은행 약간, 건포도 약간, 럼 약간, 튀김부각 약간, 육포 약간, 누룽지 튀김, 소금 약간 만들기: 은행은 껍질을 벗긴다. 팬에 기름을 두르고 파랗게 볶다가 소금을 …
[2007-09-19]도미구이
재료: 도미 2마리, 다진 불고기 약간 포도씨 기름 3큰술, 생강주스 2작은술, 레몬주스 2작은술, 지단, 파, 빨간 피망 채 썬 것 약간씩 만들기: 도미는 손질해…
[2007-09-19]갈비떡찜
재료: 갈비 2 1/2파운드, 가래떡 4온스, 무 1/2개, 홍당무 2개 배 1/4쪽, 간장 1/2컵, 설탕 1/4컵, 미린 2큰술, 통후추 10~12알, 마늘 약간, 마른…
[2007-09-19]닌텐도DS 해킹 도구화 `우려’
닌텐도의 휴대용게임기 닌텐도DS가 자칫 해킹의 수단으로 악용될 소지가 있는 것으로 드러나 대책 마련이 필요한 것으로 지적됐다. 19일 관련 업계에 따르면 닌텐도DS의 …
[2007-09-19]아시아눅스 서버 3, 韓.中.日 동시 출시
한글과컴퓨터(이하 한컴)가 새 서버 운영체제인 `아시아눅스 서버 3’를 선보이며 기업 서버시장을 본격 공략한다. 한컴은 중국 홍기리눅스소프트웨어, 일본 미라클리눅스와 …
[2007-09-19]인텔, 첫 ‘펜린’ CPU 11월12일 출시
컴퓨터 중앙처리장치(CPU) 시장 선도업체인 인텔이 차세대 제품인 ‘펜린’ 프로세서를 오는 11월 12일에 출시할 예정이라고 폴 오텔리니 인텔 CEO가 18일 밝혔다. …
[2007-09-19]미남미녀가 눈길을 사로잡는 까닭은
데이트 상대를 찾는 사람이든, 잠재적 경쟁자를 평가하는 사람이든, 상대의 용모가 뛰어난 경우엔 남녀를 막론하고 눈을 떼기 어렵다는 연구가 나왔다고 라이브사이언스 닷컴이 18일 보…
[2007-09-19]교류 vs. 직류..세기의 전쟁
톰 맥니콜 ‘표준전쟁’ 출간 시장의 표준은 제품의 성능이 아닌 ‘소비자의 기호’에 의해 결정된다. 많은 사람이 사용하는 제품, 그것이 곧 표준이라는 뜻이다.(287쪽) 종…
[2007-09-19]지중해 스타일 하우스
아! 아치형 널찍하고 이국적인... 아담한 철제 담장과 아치형으로 장식된 입구를 지나 실내로 들어서면 웅장한 아치 모양의 현관문이 손님을 맞이한다. 문을 열고 들어서자 성당…
[2007-09-18]여름용품 정리도구
식지 않을 것 같던 강렬한 태양의 열기가 어느덧 선선한 바람으로 바뀌어 가는 요즘이야말로 집 안팎으로 스며드는 가을 준비에 서서히 돌입해야 할 때다. 무엇보다 신경 써야 할 것은…
[2007-09-18]KJ 카펫 디자인 센터
고급 인테리어… 애프터서비스도 ‘만족’ “아늑해야 하는 침실엔 맨발에 부드러움을 안겨주면서도 더러움은 잘 타지 않는 카펫이, 패밀리 룸이나 거실엔 깔끔하면서도 고급스러움을 …
[2007-09-18]우리집 잔디의 필수품
우리집 잔디의 필수품 잔디밭 정원의 필수품이자 작은 액세서리, 스텝스톤(step stone). 정원 잔디에서 주방이나 거실로 들어서는 창이나 실내 입구로 향하는 길을 …
[2007-09-18]
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오피니언
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 사람이 사람을 살린다
선천적 복수국적법 개정 강력 촉구해야
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취약계층 혜택 깎는 연방정부
- 문화 칼럼니스트ㆍYASMA7 대표
[한국춘추] 골프와 클래식 음악
- 조영헌 / 고려대 역사교육과 교수
[역사 속 하루] 서태후의 죽음과 청의 폐막
- 이희숙 시인ㆍ수필가
[금요단상] 궁궐, 그 시간 속으로
임석훈 / 서울경제 논설위원닛산 옷파마 공장
조윤성 논설위원‘송무백열’(松茂柏悅)
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 힐링 산책
지사별 뉴스
뉴욕시 일원 ICE 구치소 이민자 500여 명 수감
대부분 범죄 전과 없어뉴욕시 일원 연방이민세관단속국(ICE) 구치소에 무려 500명에 가까운 이민자들이 수감돼 있는 것으로 파악됐다. 연방이민…
미국인 4명 중 3명꼴로“북핵 우려”
한국 대학·대학원생 100명, 워싱턴 온 이유는
한국의 대학 및 대학원생 100명이 최근 워싱턴을 방문했다. 이들은 한국 과학기술정보통신부가 주관하는 한국형 I-Corps(혁신단, Innov…
한국어 등 다국어 성취 담당관 모집
“살아남았지만 앞으로 살아갈 날이 걱정”
“칠십 평생 살면서 이런 물은 처음이여, 처음.”하늘에 구멍이 났나 싶을 정도로 쏟아지던 비가 그친 18일 충남 예산군 하포리 2구. 흙탕물이…
한인 2세 유니스 리(양우아)씨 SC 카운티 수피리어 판사 임명
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