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주목 ‘푸드 아티스트들’
다양한 식재료 아름답게 카메라에 담거나 디자인 푸드 앤 와인 매거진이 최근 ‘더 뉴 푸드 아티스트’(The New Food Artists)에 관한 기사를 실었다. 음…
[2011-09-21]유기농 딸기잼
제가 자랄 때만 해도 딸기나 수박은 여름에만 볼 수 있었던 과일이었어요. 그런데 미국에 온 후부터는 사시사철 너무나 많은 종류의 과일을 언제 어디에서나 구입할 수 있게 되다보니 …
[2011-09-21]정통 일식메뉴 ‘오마카세’ 타운서 저렴하게 즐긴다
일본 전통음악이 흘러나오는 조용한 분위기, 조그마한 다다미방에서 서로 담소를 나누며 한접 시 한 접시 담겨 나오는 에피타이저와 스시를 조심스럽게 먹는 모습. ‘정통 일식집’하면 …
[2011-09-21]맛·색·이름 다른 ‘고추 형제’
파프리카는 앞서 말한 피망의 쓴맛을 없애기 위해 개량한 종류로 단맛이 나도록 완숙하기를 기다렸다가 판매되므로 맛이 달다. 피망보다 과육이 두껍고 조금 더 아삭거리며 단맛이…
[2011-09-21]보석채소 파프리카·피망| 아름다운 색감·아삭한 질감
피망, 파프리카, 그린페퍼, 벨 페퍼, 스윗 페퍼, 단 고추… 이렇게 다양한 이름으로 불리는 피망은 색상과 단맛의 정도가 다른 것 외에는 딱히 다른 점이 없음에도 불구하고 너무나…
[2011-09-21]보석 채소 피망·파프리카| 아름다운 색감·아삭한 질감
피망, 파프리카, 그린페퍼, 벨 페퍼, 스윗 페퍼, 단 고추… 이렇게 다양한 이름으로 불리는 피망은 색상과 단맛의 정도가 다른 것 외에는 딱히 다른 점이 없음에도 불구하고 너무나…
[2011-09-21]가을산 ‘남풍’ 이 분다
아웃도어 업계에 남풍(男風)이 거세게 불고 있다. 최근 아웃도어는 등산복을 넘어서 일상생활 속에서도 입을 수 있는 디자인으로 사랑받고 있다. 일상복과 아웃도어의 경계가 무너지면서…
[2011-09-16]아름다운 코
예쁘다는 말과 아름답다는 말의 의미가 약간은 다른 것은 아름답다는 말은 그 자체의 모양이 예쁘기도 하지만 다른 부분과도 잘 어울리고 내적인 면도 포함될 수도 있듯이 코가 아름답다…
[2011-09-16]스킨 하나로 트러블 싹~
구멍이 송송 뚫린 듯 넓은 모공에서는 피지가 넘쳐흐른다. 얼룩덜룩 지저분하게 탄 피부에 뾰루지는 자주 올라온다. 더운 날씨에 시뻘겋게 달아올라 후끈거리는 얼굴까지…. 지금 피부는…
[2011-09-16]‘클래식 바바리’ 입고 가을 마중 가볼까
불볕더위가 한풀 꺾이며 가을이 성큼 다가오고 있다. 밤낮의 기온 차가 벌어지며 외투에 대한 수요가 높아지고 있다. 가을과 가장 어울리는 외투는 바로 트렌치코트다. 트렌치코트는 특…
[2011-09-16]빈티지한 믹스매치… 성을 파괴하라!
아침 저녁으로 쌀쌀한 바람이 옷깃을 파고드는 계절이 왔다. 따뜻한 햇살과 시원한 바람에 마음까지 설레는 시기다. 패션계에도 어김없이 가을시즌의 바람이 불고 있다. 지바게스 관계자…
[2011-09-16]웨이브 컬과 잡티없는 피부
어느새 가을의 문턱에 들어섰다. 헤어와 메이컵의 변신을 통해 미리 가을을 만나본다. 이번 가을에는 흐르는 듯한 굵은 컬을 강조한 자연스러운 헤어스타일이 유행할 것으로 보인다…
[2011-09-16]피부도 ‘짝’ 이 필요해요
‘짝’을 찾는 일은 남녀노소, 동서고금을 막론하고 사람의 인생에 있어 중요한 일이다. 짝을 찾는 과정은 비단 사람 혹은 반려자에만 해당되는 건 아니다. 자신의 생활과 딱 맞는 자…
[2011-09-16]욕실에 대형 통유리 “야외 샤워장 같네”
전문가들은 리모델링을 통해 주택의 가치를 높이는 가장 효과적인 방법으로 욕실 개조를 꼽는다. 최근 ‘마비스타’(Mar Vista)의 한 패밀리하우스가 XP 건축사를 통해 욕실을 …
[2011-09-15]당뇨환자에도 도움되는 야채 듬뿍 넣은 ‘건강식’
마사 스튜어트의 건강한 베지터블 스튜 한때 유행했던 ‘양배추 수프 다이어트’의 수프는 사실 우리 입맛에도 잘 맞았던 기억이 난다. 뜨끈한 국물이 있고, 씹히는 채소도 많으며 토마…
[2011-09-14]우리 떡·차 함께 먹으면 ‘노화방지 항산화효과’
우리 떡과 우리 차를 함께 먹으면 상호작용으로 항산화 효과가 상승한다는 연구 결과가 나왔다. 경기도 보건환경연구원은 흑미송편과 수정과를 혼합해 항산화 효과를 측정한 결과 개…
[2011-09-14]라이스페이퍼 쌈
누군가에게 초대를 받는다는 것은 즐겁고 가슴 설레는 일입니다. 초대해 준 사람과 친밀감을 느낄 수 있고 그들의 사는 모습을 보면서 더욱 정이 돈독해질 수 있는 기대되는 시간이지요…
[2011-09-14]유명 레스토랑·와이너리 다 모였네
LA타임스와 푸드 앤 와인(FOOD & WINE) 매거진이 공동으로 주최한 음식축제 ‘더 테이스’(The Taste) 행사가 지난 2∼5일 나흘간에 걸쳐 성황리에 진행되었다. 2…
[2011-09-14]옹기서 숙성시킨 전통 고급소주 ‘술술’
제일 먼저 고급스럽게 ‘잘빠진’ 병이 눈길을 끈다. 화요? 생소한 이름이다. 미심쩍은 마음으로 한 모금 넘겨보면 목을 타고 흐르는 순간 술병을 한 번 더 쳐다보게 된다. 그리고 …
[2011-09-14]쌔싹 성분으로 내 얼굴도 ‘파릇파릇’
파릇파릇 ‘새싹’ 성분의 제품이 인기다. 새싹에는 인체건강에 도움을 주는 미네랄, 비타민, 아미노산, 효소 등의 각종 물질이 농축돼 있다. 성장한 채소와 비교하면 새싹은 …
[2011-09-09]
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- 윤민혁 서울경제 실리콘밸리특파원
[실리콘밸리 View] 오픈AI·소뱅의 ‘5천억 달러’ 스타게이트
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뉴욕시 피난처 도시 정책 흔들리나
아담스시장·시의회·뉴욕시경 등 피고 뉴욕시, 연방정부 협력 재검토 할 듯도널드 트럼프 행정부가 이민법 집행 노력을 방해한다는 이유로 뉴욕시를…
트럼프 직무수행 긍정평가 37%
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최근 미 전국에서 대대적인 불체자 체포 및 추방 작전이 이어지고 있는 가운데 최근 워싱턴 일원에서 전과 기록이 없는 불법체류자들이 대거 붙잡히…
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도널드 트럼프 행정부의 초강경 이민 단속과 추방 정책이 계속되고 있는 가운데 연방 세관국경보호국(CBP)이 최근 공식 성명을 통해 영주권자를 …
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