“한인 입맛에 꼭 맞춘 중화요리의 진수를 선보입니다.”

볼티모어 소재 중화요리 전문점 ‘오미장’ 30년 경력의 중화요리 명인 김근조 주방장(사진)이 다른 곳에서 맛볼 수 없는 차별화된 맛으로 한국식 정통 중화요리를 선사한다.
구 낙원식당 자리에 들어선 오미장에서는 면발이 살아 움직이듯 쫄깃한 맛이 일품인 한국식 자장면과 칼칼한 짬뽕의 참맛을 맛볼 수 있다.

오미장 공동대표 최규해씨와 김근조 주방장은 보다 다양한 메뉴로 고객의 미각을 즐겁게 할 것이라며, 싱싱한 해산물 대표요리 해삼전복, 새우스칼럽볶음, 누룽지탕 등을 추천했다. 또 바삭하면서도 쫄깃한 질감의 탕수육과 매콤달콤한 깐풍기, 직접 빚어 만든 손만두 등도 주방장 추천 메뉴다. 이외 한식으로는 BBQ 세트메뉴, 감자탕, 갈비돌솥, 파전 등이 인기를 끌고 있다.

김근조 주방장은 “신선한 식재료가 맛의 비결”이라며 “최고의 재료에 정성과 30년의 노하우가 담긴 음식 솜씨를 함께 버무려 고객 앞에 내놓는다”고 말했다.
새롭게 단장한 깨끗하고 쾌적한 오미장은 50명까지 수용할 수 있는 노래방 시설이 갖춰진 연회석도 마련돼 있다. 영업시간은 주 7일로 월, 화요일은 오전 11부터 자정까지, 수-토요일은 오전 11시부터 새벽 4시까지, 일요일은 정오부터 새벽 1시까지다.

한편 오미장은 그랜드오프닝을 기념해 오늘(2일) 하루 동안 모든 고객에게 음식을 20% 특별 할인한다.
문의 (410)244-5501
장소 12 W. 20th St.
Baltimore, MD 21218