Hawaii
- 요리
시티 오브 인더스트리 ‘자연 그리고 건강’
‘뒤뚱뒤뚱’오리, 맛·영양은‘훨훨’ 오리고기가 몸에 좋다는 것은 이미 많이 알려진 사실이다. 그러나 입에 쓴 약이 몸에 좋다고 하듯, 오리고기는 그다지 맛있는 음식으로 …
[2006-11-29]매운소스 새우요리
▲재료: 토마토 4개(12파운드), 하바네로(Habanero) 칠리 12개, 아볼 칠리(Chile de Arbol) 1/2온스, 마늘 12쪽, 양파 10온스, 오레가노 1작은술,…
[2006-11-29]추수감사절 만찬 가을 분위기‘물씬’
소품으로 식탁에 액센트·먹음직한 핑거푸드 추수감사절이 내일로 다가왔다. 헤어져 있던 가족, 친지들과의 만남과 함께 풍성한 식탁은 생각만으로도 감사가 넘치는 날이다. …
[2006-11-22]초컬릿 “달콤·쌉쌀한 사랑을 전하세요”
할러데이 시즌 초컬릿에 대한 사람들의 사랑은 유난하다. 매년 10월과 11월이면 뉴욕과 파리에선 초컬릿 패션쇼가 열리기도 하고, 추수감사절에서 크리스마스로 넘어갈 때쯤이면 …
[2006-11-22]과일·채소·허브 종류별 보관 요령
‘알뜰 주부’ 더 신선하게… 더 오래… ‘살뜰 보관’ 추수감사절과 크리스마스 등 굵직한 명절들로 가득한 연말이 다가오면서 가정마다 음식 준비할 일이 많아졌다. 음식을 준비하…
[2006-11-22]
샌타모니카 프랑스요리 전문식당 ‘멜리스’
특별한 날, 특별한 추억…프랑스 코스요리 어떨까 ‘세상은 넓고 할 일은 많다’ 한국의 한 재벌이 쓴 책 이름이지만 음식계에서도 통하는 말이다. ‘세상은 넓고 맛 볼 것은 많…
[2006-11-22]추수감사절 레프트 오버 100% 활용법
먹다 남은 터키의 ‘깜짝 변신’ 잔치가 끝나면 언제나 그러하듯 추수감사절이 지나면 냉장고는 남은 음식으로 몸살을 앓는다. 기본적인 레서피 몇 가지만 잘 알아두어 남은 음식들…
[2006-11-22]
추수감사절‘특별한 만찬’
부드럽고 짭짜름한‘별미’터키 구이 크렌베리 소스 조화 옐로우 빈 샐러드와 펌킨 파이 곁들이면 품격과 맛‘일품’ 요리에 부담 느끼는 한인들, 케이터링 주문도 늘어 미국 최…
[2006-11-15]요구르트
요즘 타운 먹거리의 최고 화제는 단연 프로즌 요구르트다. ‘핑크 베리’의 화려한 성공이 LA 한인타운까지 진출한 데다 카페며 베이커리까지 앞다퉈 프로즌 요구르트를 판매하고 있어 …
[2006-11-15]제철 고등어 요리법
조리고… 구우면…‘식탁위의 보약’ 등푸른 생선의 대표 고등어. 11월에서 12월이 제철로 온몸에 지방이 올라있어 맛이 더욱 고소하다. ‘바다의 보리’라고 불릴 정도로 영양이…
[2006-11-15]고등어 덮밥
재료: 고등어살 포뜬것 1장, 생강 저민것 2조각, 마늘 3-4쪽, 진간장 ¼ 컵, 맛술 ¼컵, 설탕 1큰술,밥 1공기, 신선한 야채 1줌, 깨. 만들기: 고등어는 뼈를 …
[2006-11-15]묵은지 고등어 조림
재료: 고등어 살 포뜬것 1장, 묵은지 ¼포기, 무 작은것 ½개, 양파 ½개,파 2대, 진간장 3큰술, 맛술 1큰술, 물엿 2큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 조금, 통깨, 육수…
[2006-11-15]굴소스 고등어 구이
재료: 살 포뜬것 2장, 소금 ½작은술, 찹쌀가루 2큰술, 카레가루 ½작은술, 후춧가루 조금, 피넛오일 2큰술, 굴소스 1큰술, 호이신 소스1 큰술 만들기: 고등어는 뼈를 …
[2006-11-15]‘맛있는 추수감사절’ 파이에 달렸죠
Thanksgiving Day 디너를 위한 디저트 샤핑 생일에는 생일 케이크가 있고, 여름에는 아이스크림이 있다면 추수감사절에는 전통적이면서도 빠지면 왠지 서운한 펌킨 파…
[2006-11-15]
3가+웨스턴 ‘킹 오브 뉴욕 피자리아’
바삭… 쫄깃… 한 입 베어물면“음~” 반죽 비행기로 공수… 얇고 큼직한‘뉴욕 스타일’타운에 첫 선 ‘피자 광이라면 이 식당을 주목하라.’ 3가와 웨스턴 몰에 위치한 ‘…
[2006-11-15]추수감사절 요리 레서피
터키 숙성때 레몬·와인 넣으면‘냄새 0’ ▲재 료 찬 물 5컵&4쿼트, 소금 1¼컵, 설탕 1컵, 양파 잘게 썬 것 ¼컵과 양파 큰 것 1개, 베이잎 6장, 터키 1…
[2006-11-15]
비 딜리셔스 케이터링
정겨운 한식 + 고급스런 양식 맛은 기본“마치 예술품 같아” “똑같은 불고기라도 프레젠트 하는 방식에 따라 친근감을 줄 수도 있고 거부감을 줄 수도 있지요. 파티의 성격,…
[2006-11-15]’곰’ 진귀한 요리 잔치
“담백한 국물 보양식 끝내줘요” 곰 고기를 먹는다? 한인들에게는 약간 생소한 이야기일 수 있다. 해마다 이맘때면 LA 동부장로교회(담임목사 이용규)의 교인들이 은근히 기…
[2006-11-08]세계의 곰 요리
벌침 쏘일 때 꿀 스며 육질 부드럽고 향… 곰 발바닥‘일품요리’ 한국의 이웃나라인 중국에서는 예로부터 곰 발바닥, 곰의 쓸개 등은 귀하디 귀한 일품 요리로 여겨 왔다. …
[2006-11-08]고성옥씨 레서피
(800명분)- 곰 고기 50파운드, 된장 2갤런, 셀러리 10줄, 대파 30개, 마늘 큰 것 5파운드, 무 중간크기 30개, 홍당무 3파운드, 생강 2파운드, 들깨 5파운드, …
[2006-11-08]
- 1
유학생 체류 단속 강화…“OPT 사기 1만건… - 2
“챗GPT가 위험 약물 권고” 사망자 부모 … - 3
송중기, 시청률 38% ‘태후’ 이후 10년… - 4
다운페이는 반드시 20%?…모기지 오해가 내… - 5[미중정상회담] 9년전엔 ‘트럼프 맞춤형’ 가정식…올해 만찬 ‘식탁외교’도 관심
- 6
4월 도매물가 전년대비 6.0%↑…2022년… - 7
대한항공·아시아나 마침내 하나… 12월 통합… - 8
한도 일정 비율 초기 의무 인출… HELOC… - 9
닉슨데탕트 재현?…시진핑, 트럼프와 중난하이… - 10‘칸 심사위원장’ 박찬욱 “정치·예술 분리 안 돼..편견 없이 심사”
- 11민권센터, ‘2026년 봄맞이 커뮤니티 축제’
- 12
동부 7개大 한인 대학원생 한자리 - 13
퇴장당했던 웸반야마 ‘각성’… 샌안토니오, … - 14앰트랙 상대 대규모 의료사기 공모 40대한인 물리치료사 유죄 인정
- 15
전쟁발 물가 ‘비상’… 도매물가 전년비 6%… - 16
레드벨벳 조이, 연예인 이후 삶 고민 “미래… - 17
“역내패권 원하는 중국…美가 한국의 파트너로… - 18연방의회, 오픈AI 올트먼 ‘이해상충’ 조사
- 19한인 인신매매단 6명 적발 기소
- 20
‘동주 문학상 장학생’에 알레나 노슬씨
- 21캐런 배스 30% 선두 프랫 22%·라만 19%
- 22
트럼프식 이민 단속 역풍… 미국인 일자리도 … - 23
“업어 키워” 유재석과 16년 만에..윤종신… - 24
방탄소년단, 2026 월드컵 결승전 하프타임… - 25
![[화제]](http://image.koreatimes.com//manage/la/images/top1/1778752791_top1_image_0.jpg)
[화제] 한인 형제, 해군사관학교에 나란히 - 26두 살배기 한인 아기 살해 엄마 체포
- 27
한인 식당가 9.99불 ‘착한 가격’ 경쟁 - 28
미 대통령 9년만의 방중… 트럼프·시진핑 … - 29
![[미중정상회담]](http://image.koreatimes.com//article/2026/05/13/202605131748386a1.jpg)
[미중정상회담] 中매체, 트럼프 방중 ‘띄우… - 30
트럼프 “미중관계, 어느때보다 좋아질 것…환…
![[미중정상회담]](http://image.koreatimes.com//article/2026/05/13/202605131743226a1.JPG)
![[미중정상회담]](http://image.koreatimes.com//article/2026/05/13/202605132006016a1.jpg)
오피니언
정재왈 서울시립교향악단 대표 [로터리] 대타 연주자가 홈런을 치는 순간
- 이영태 한국일보 논설위원
[지평선] ‘스페이스K’ 탄생의 꿈
- 이리나 수필가
[윌셔에서] 망치 소리에 깨어난 인생 2막
정숙희 논설위원디지털 시대의 아날로그 인간
파리드 자카리아 미국은 왜 이란을 굴복시키지 못하는가
- 성영라 수필가 미주문협 부이사장
[수요에세이] 천사가 지나가기를 바라며
박성우 ‘논 거울’
- 이왕구 한국일보 논설위원
[지평선] 한타바이러스와 소명의식
- 김영화 수필가
[화요칼럼] 고통이 감사가 된 순례길
지사별 뉴스
‘재산세 인상’ 대신 ‘세컨드 하우스 추가 과세’도입
조란 맘다니 뉴욕시장은 12일 역대 최대 규모인 1,247억달러에 달하는 ‘2027 회계연도 예산안’을 발표했다.다만 지난 2월 발표한 1,2…
뉴욕총영사관 새 통합청사 건립 ‘본궤도’
“한인 차세대 정체성·자긍심 심어줄 역사적 이정표”
메릴랜드 한인사회의 숙원 사업이었던 ‘미주 한인의 날(Korean American Day)’ 제정 법안이 마침내 주 의회 문턱을 넘어 공식 법…
VA ‘유급 가족·의료휴가법’ 시행
마더스데이에 한인 노인 부부 나란히 숨진 채 발견
LA 동부 한인 밀집지인 로랜하이츠의 한 조용한 주택가에서 부부로 추정되는 시니어 한인 남녀 2명이 숨진 채 발견돼 충격을 주고 있다. 이중 …
백연희씨, 팔로알토서 전시회
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
