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다양한‘맛의 변주’ 토마토
토마토처럼 건강에 좋고 맛도 있으며 요리에 다양하게 쓰이는 열매도 없다. 그럼에도 불구하고 한국음식은 토마토를 재료로 하는 음식이 거의 없어 우리 한인들은 토마토를 요리에 많이 …
[2006-07-12]블루베리 “보약이 따로없다”
블루베리(blueberry) 시즌이 돌아왔다. 요즘이야 수퍼마켓 냉동 코너에 가면 계절과 상관없이 각종 과일을 구입할 수 있지만 과일은 역시 제철 과일 맛을 따라…
[2006-07-12]달콤… 새콤… 입 안에서 ‘사르르~’
‘심플리 베터’ 제안 과일 디저트 폼나게 만들기 사시사철 언제든지 모든 종류의 과일을 맛볼 수 있는 시대지만 제철과일을 먹는 즐거움은 무엇에도 비할 수 없다. 체리와 딸기,…
[2006-07-12]탄수화물 먹어도 살 안찐다?
탄수화물은 무조건 살이 찐다는 잘못된 선입관을 바로 잡아주는 정확한 개념과 수치가 바로 글리세믹 인덱스(Glycemic Index-이하 GI)이다. 최근 들어 다이어트를 설명하는…
[2006-07-12]정숙희 기자의 주방일기 북 사인회
지난 목요일 나의 신간 ‘방방 뜨는 여기자 생생 미국일기’의 북 사인회가 있었다. 생각보다 많은 분들이 오셔서 축하해주셨고, 오랜만에 가족 친지 친구들이 다 모여 담소도 나눌…
[2006-07-12]
먹어도… 먹어도… 질리지 않는 ‘엄마표 밥’
매콤한 고등어조림·살살 녹는 갈비찜·정성 가득한 깊은 맛 한식 전문 ‘성북동’ 지구촌 곳곳의 기발한 음식과 퓨전 요리까지 수천 수만 가지 음식을 맛볼 수 있는 세상이 …
[2006-07-12]매운 두부
▲재료: 두부 2모, 호박(중간크기) 1개, 당근 1개, 양파 1개, 브로컬리 1LB, 양송이 버섯(슬라이스) 1팩, 소스(간장 1/4컵, 물 3/4컵, 녹말가루 3큰술, 설탕 …
[2006-07-12]주스·수프·케첩… 피부에 좋고 항암효과도
영양이 듬뿍 토마토 다양한 요리 토마토주스 가장 손쉽게 토마토를 먹을 수 있는 방법이기도 하다. 살짝 데쳐서 껍질을 벗겨 지퍼 락에 넣어 냉장 보관하면 3-4일정도 편…
[2006-07-12]토마토 야채 오믈렛
▲재료: 토마토 1개, 버섯 4개, 시금치 한줌, 벨페퍼 ¼개, 계란 2개, 소금, 후추, 올리브오일, 핫소스, 케첩 ▲만들기: 토마토, 버섯, 벨페퍼를 깍둑썰기 한다. 계란을…
[2006-07-12]허니 요구르트를 곁들인 과일
▲준비물: 저지방 바닐라 요구르트 6온스, 꿀 1큰술, 오렌지 껍질 잘게 다진 것 1/2작은술, 바닐라 1/4작은술, 민트 젤리 1/4컵, 타라곤(tarragon·허브의 일종) …
[2006-07-12]블루베리 머핀
▲재료: 다목적 밀가루 2컵과 1큰술, 설탕 3/4컵과 1 1/2큰술을 나눠서 준비, 베이킹 파우더 1큰술, 소금 1/2작은술, 시나몬 파우더 1/2작은술, 너트메그(nutmeg…
[2006-07-12]치즈케익 과일 파르페
▲준비물: 크림치즈 8온스, 사워크림 1/2컵, 파우더슈거 2/3컵, 바닐라 1/2작은술, 라즈베리와 블루베리, 딸기 등 2~3컵, 쿠키 4~6개 부순 것 ▲만들기: 중간사이즈…
[2006-07-12]요리조리‘똑똑해진’ 부엌가전
‘끝없는 진화’가전제품 구입적기 트렌드 최근 몇 년 새 불기 시작한 스테인리스 스틸 제품들과 빌트인 제품의 인기는 현재 진행형이다. 키친 에이드, 월풀, 삼성, 켄…
[2006-07-08]상쾌한 아침맞이 아이디어및 필요한 용품
건강 매거진 ‘헬스’ 소개 잘 먹고 잘 자는 것은 건강한 삶을 위한 가장 기본적인 요소. 이 중에서도 충분한 수면을 취한 뒤 상쾌한 아침을 맞이하는 것은 하루를 기분 좋게 …
[2006-07-08]굶어 뺀다고? 난 바르며 몸짱 만든다
몸매 가꾸기 요령과 슬리밍 제품 체내 형성된 셀룰라이트 제거 어려워 유산소 운동·슬리밍 아이템으로 관리 이제 더 이상 몸무게만을 줄이는 다이어트가 의미 없어진지 오래…
[2006-07-08]톡톡 이색 상점 디자인가구 전문점 ‘러브 하우스’
신혼부부 특별패 키지·더블할인 혜택 최근 웨스턴 거리를 오가다 보면 간판만으로도 눈에 확 들어오는 스토어가 있다. 화이트와 핑크가 세련되게 조화된 간판만으론 언뜻 캐릭터 …
[2006-07-08]최첨단 부엌 가전
알아서 척척… 살림 할 맛 나네요 최첨단 부엌 가전의 목표는 주부들의 시간을 절약해주고 부엌공간을 덜 잡아먹고, 에너지 절약을 하는 것으로 집약될 수 있다. 메이저 가전제품…
[2006-07-08]승욱이 이야기 진정한 자유함
고통가운데 계신 아버지의 평안함과 담대함의 비밀은 자유함에 있는 것 같다. 모든 것에서의 자유… 진정한 자유는 어떤 매임도, 얽힘도, 구속도 아닌 것이다. 아버진 천국의 소망에 …
[2006-07-08]안경은 패션입니다
빛은 세상의 모든 사물을 볼 수 있게 해줍니다. 우리가 눈으로 볼 수 있는 물체 하나하나는 빛에 의해 생긴 그대로 각기 개성을 나타내며 시신경을 통해 두뇌로 전달이 되어 형상을 …
[2006-07-08]보석이야기 팔찌
요즘은 고도의 성형수술 발달로 그럴 듯하게 나이를 숨길 수 있게 됐다. 하지만 아무리 성형기술이 발달해도 해결이 되지 않는 부분이 있다. 바로 팔과 손, 그리고 목이 그 곳…
[2006-07-08]
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오피니언
조재성 도시계획 박사 [조재성 박사의 두 도시 이야기] 시간의 골목, 회상의 공간
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[실리콘밸리 View] 애플 60대 경영진 세대교체… ‘65세’ 팀쿡은?
- 윤여춘 전 시애틀지사 고문
이민자도, 역이민자도 늘어나?
- 성민희 소설ㆍ수필가
[윌셔에서] 사자의 첫 걸음
- 이영창 / 한국일보 논설위원
[지평선] ‘따봉 주스’ 델몬트의 몰락
정숙희 논설위원21세기 최고의 영화 ‘기생충’
시위대의 멕시코 국기
- 데이빗 이그나티우스 워싱턴포스트 칼럼니스트
[데이빗 이그나티우스 칼럼] 대통령은 완수한 일로 평가받을 것
- 임지영 (주)즐거운 예감 한점 갤러리 대표
[수요에세이] 말할 수 없는 비밀에 대하여
지사별 뉴스
윤석열 전 대통령 4개월만에 재구속
윤석열 전 대통령이 10일(이하 한국시간) 조은석 내란 특별검사팀에 재구속됐다.내란 우두머리 혐의로 고위공직자범죄수사처에 처음 구속됐다가 법원…
ICE, 에디슨 사업체 급습 직원 15명 체포
“워싱턴 찜통 더위 사람 잡네”
지난달 말 워싱턴 일원의 체감 온도가 연일 110도를 오르내리는 등 찜통 더위로 인해 메릴랜드에서 열사병 등 온열질환으로 여러 명이 숨지고 수…
야외 활동시 ‘틱’ 조심하세요
尹, 4개월만에 내란특검에 재구속…법원 “증거인멸 염려”
윤석열 전 대통령이 10일(이하 한국시간) 조은석 내란 특별검사팀에 재구속됐다.내란 우두머리 혐의로 고위공직자범죄수사처에 처음 구속됐다가 법원…
광복절 제 80주년 기념식 개최
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