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청국장 찌개
▲재료(4인분): 두부 1/2모, 쇠고기 다진 것 50g, 김치 60g, 청국장 3큰술, 굵은 파 1대, 풋고추 1개, 붉은 고추 1개, 소금 조금, 물 4컵, 고기양념(다진 파…
[2003-06-25]새우 달걀찜
▲재료(4인분): 달걀 3개, 다시마국물 1/2컵, 새우 50g, 표고버섯 2개, 실파 2뿌리, 참기름 1작은술, 실고추 조금, 밑간양념(간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금과…
[2003-06-25]“연애하듯 60년… 오늘도 반했어요”
18세에 만나 78세까지 노택진-인화 동갑 부부 로맨틱한 멋진 회혼식 ‘충실한 남편-현모양처… 선택 잘해 후회 없어’ 60년전 플라워 걸 두 누이가 다시 꽃들고 입장 …
[2003-06-21]여성 칼럼 세상사는 이야기 콩 꺼풀, 콩 깍지
눈에 콩 꺼풀이 씌운 채로 상대를 찾다보니 지금의 남편과 결혼을 하게 되었다. 엄마, 이모가 말렸어도 그땐 ‘최상의 선택’으로 알고 울고불고 하다가 허락을 받았었다. 아이도 낳고…
[2003-06-21]예쁜 피부 이야기 주름 예방 마사지
지난 번 침술을 사용한 주름 없애는 시술법에 관해 쓰고난 후 좀더 자세히 알고 싶다는 상담을 많이 받았다. 내가 시술하는 방법은 얼굴에 표정을 지을 때 나타나는 주름, 즉 줄이…
[2003-06-21]운동복도 패션이다
피트니스 웨어 고르는 법 세련된 상의·나팔형 스판 바지 섹시한 느낌주는 핏 쇼트 인기 운동복은 활동적이고 남에게 혐오감을 주지 않는 차림이면 된다는 것쯤 누구나 알고…
[2003-06-21]아기 체온계 사용법
읽기 쉽고 편리한 디지털 제품 좋아 아기의 체온을 재기 위한 온도계로 디지털 체온계를 사용하는 것이 읽기도 쉽고 여러모로 편리하다. 유리 체온계는 깨졌을 때 수은이 새어 …
[2003-06-21]모든 미국병원·진료소서 한국어 통역 받을수 있다
갑작스럽게 병원을 찾았는데 영어 때문에 불편을 겪은 경험이 있는지? 연방법 및 주법에 의거, 영어가 미숙한 한인들은 미국 내 모든 병원 및 진료소에서 한국어 통역과 한국어로 …
[2003-06-21]서양요리를 배우고 싶으십니까?
이탈리안 파스타서 인도식 피키요 페퍼 스페인 타파스까지 LA주변 요리 클래스 ‘쉬 라 타블르’등 고급 마켓서 정기적으로 전문가 초빙 직접 가르쳐…
[2003-06-18]오징어 초무침
▲재료(4인분): 오징어 1마리, 무 1/3개, 실파 5뿌리, 붉은 고추 1개, 소금 조금, 단촛물(설탕·식초·물 3큰술씩, 소금 1큰술), 고춧가루 2큰술, 고추장·간장·물엿·…
[2003-06-18]콩가루 김치국
▲재료(4인분): 콩가루 1/2컵, 새우젓 1작은술, 배추김치 150g, 양파 1/4개, 쪽파 5뿌리, 다진 마늘 1작은술, 국간장·소금 조금씩 ▲만드는법: 배추김치는 …
[2003-06-18]마른 새우볶음
▲재료(4인분): 마른 새우 2컵, 간장·설탕·물·고추기름 1큰술씩, 물엿 2작은술, 참기름 1작은술, 흰깨·검은깨 조금씩, 식용유 적당량 ▲만드는 법: 마른 새우는…
[2003-06-18]고추 돼지고기 볶음
▲재료: 불고기용 돼지고기 200g, 꽈리고추 1컵, 붉은고추 1개, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금, 참기름, 후추 약간씩, 다진 생강 1작은술, 다진파 2큰술, 다진…
[2003-06-18]내가 좋아하는 음식 ‘간장게장’
●이민 100주년 기념사업회 사무총장 박상원 씨 “게딱지에 밥 비벼먹는 맛 환상적” “진짜 요리하는 사람은 게장으로 솜씨를 평가한다고 합니다. 게만이 갖고 있는 싱싱한…
[2003-06-18]정숙희 기자의 주방일기 요리 클래스
요리 클래스 기사가 나간 다음 날이면 전화 받기가 바쁘다. 요리를 배우고 싶으니 클래스의 전화번호를 좀 알려달라는 주부들의 전화가 빗발치기 때문이다. 지난 주 ‘팟럭 파티’…
[2003-06-18]간장게장 담그기
꽃게, 봄에 잡힌 것이 알 꽉차고 살도 많아 꽃게는 봄에 잡히는 것이 알이 꽉 차고 살도 많고 맛도 좋다. 게장은 가능하면 살아있는 한국산 게로 만들어야 좋지만 여기서는…
[2003-06-18]홀푸드 마켓 요리 클래스
짧은 시간 쉽고 간편하게 맛있는 음식을 ‘마이 빅 로우 팻 그릭 쿠킹 클래스’(My Big Low Fat Greek Cooking Class), ‘멕시칸이 아닌 스패니…
[2003-06-18]주방장 레서피 안동 찜닭
“재료등 개개인 취향따라 맞춤으로” 불고기 소스에 각종 야채 얹고 익히는 순서등 맞추는게 비결 8년 경력 주방장 손맛이 일품 살얼음이 떠 있는 유천 칡냉면을 …
[2003-06-18]수입 홈퍼니싱 전문점
62년 오픈 세계 1,000개 매장 가구서 민속 장식품까지 각종 향기나는 양초 압권 ‘피어 원 임포츠’(Pier1 Imports)는 식품은 판매하지 않지만 가정과 …
[2003-06-18]신선한 허브 오래 보관하는 법
실란트로, 파슬리, 민트 등 다발로 파는 허브들은 금새 시들어버리게 마련. 하지만 쓰고 남은 허브의 밑둥을 조금만 잘라내고 1인치 정도 높이로 물을 채운 병에 넣어 두면 오랫동안…
[2003-06-18]
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오늘의 1면
오피니언
양상훈 수필가ㆍ시인 [한국춘추] 젖은 낙엽
- 김인자 시인
[금요단상] 인공지능과 책
- 최호근 / 고려대 사학과 교수
[역사속 하루] 소로가 월든 숲에 터잡다
임석훈 / 서울경제 논설위원북유럽 여성징병제
안상호 논설위원꼼장어, 해삼, UFO
- 수잔 최 한미가정상담소 이사장 가정법 전문 변호사
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지사별 뉴스
´코리안 퍼레이드&페스티발´ 조직위 출범
뉴욕한인회(회장 이명석) 주최, 뉴욕한국일보 주관으로 오는 10월4일 맨하탄 한복판에서 열리는 ‘2025 코리안 퍼레이드 및 페스티발’ 조직위…
뉴욕시 독립기념일 테러 발생 경고
“영주권만으론 안심 못하겠다”
도널드 트럼프 대통령의 반이민 행보와 함께 새롭게 추진되는 이민 정책들로 인해, 최근 한인사회에서 시민권 신청에 대한 관심이 크게 증가하고 있…
“동포단체 지원사업 신청 받아요”
‘사망 51· 실종 27명’ 텍사스 폭우…당국 안일 대처 도마 위
폭우에 범람한 텍사스주 샌 가브리엘 강 [로이터]텍사스 폭우 사망자가 급증하고 있는 가운데, 행정 당국의 늑장 경고와 안이한 대처가 인명 피해…
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