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라티상 뒤 쇼콜라와 박화정씨 가족
파리서 5년간 제조법등 기술 배워 남편 운영 식품점서 만들어 팔다 주류사회서 각광 온가족 본격 제조 박화정씨는 91년부터 5년간 파리에 머물면서 ‘장 패랑…
[2004-10-20]라티상 뒤 쇼콜라의 맛의 비결
프랑스서 수입한 엄선된 양질의 재료 사용 파리에서 5년간 머무르면서 요리학교에서 초컬릿 만드는 법을 배우고 ‘퓨레’(Fure)라는 파리의 유명한 초컬릿 전문점에서 일했다는 …
[2004-10-20]4계절 각각 다른 맛을… 초컬릿
핼로윈, 추수감사절, 크리스마스 할러데이 시즌 빼놓을 수 없는... 할러데이와 ‘라티상 뒤 쇼콜라’ 방부제·왁스‘NO’입안서 살살~ 정통 프랑스식 달지않고 진해 …
[2004-10-20]★ 연어 구이
▲재료: 연어 큰 것 한덩이(코스코에서 싸게 살 수 있다. 4인분 정도의 크기는 14달러 정도), 올리브오일, 아스파라거스, 버섯, 청·홍·황 피망, 새우, 깍지콩, 빨간 양파,…
[2004-10-20]핼로윈 무섭게? 아니, 즐겁게!
의상과 데코레이션 핼로윈(Halloween)이 2주 앞으로 다가왔다. 매년 이맘때면 주택가는 해골이나 유령, 검은고양이, 잭 오 랜턴 등 으스스한 분위기가 감돌고, 어른들은…
[2004-10-16]캔디담고 촛불밝힌 잭 오 랜턴‘눈길’
현관문에 달아 주인 안나가도 방문꼬마들 스스로 가져가게 검은 고양이와 호박으로 장식한 캔디박스. 부시와 케리 마스크. 미국인들은 올해 핼로윈 의상…
[2004-10-16]생활매너 이야기 인사 소개
서양 사람들의 인사 소개 예절은 다음과 같은 다섯 가지의 원칙이 그 기본을 이루고 있습니다. 첫째는 연령적으로 아랫사람을 윗사람에게 소개합니다. 둘째는, 남자를 여자에게 소개합니…
[2004-10-16]세상사는 이야기 어머나, 혈압이…!
나는 요즘 목하 다이어트 중이다. 나를 잘 아는 분들은 도대체 무슨 소린가 하고 의아해 할거다. 내가 그리 뚱뚱한 것도 아니고 또 별다른 병도 없고 해서 다이어트 할 아무런 이유…
[2004-10-16]수퍼우먼 우울증
계절이 가을로 변하면서 추석, 추수감사절, 크리스마스, 연말연시, 설날 등 많은 명절과 선물계절을 보내면서, 주부의 수고가 늘어나게 된다. 그래서인지 주부 우울증에 대해 자주 접…
[2004-10-16]미용성형코너 윗 눈꺼풀 늘어짐
늘어진 윗 눈꺼풀을 올리거나 쌍꺼풀 수술을 하고자 하는 사람들 중에 종종 안검 하수증을 한쪽, 혹은 양쪽 다 가지고 있는 경우가 있다. 아주 심한 경우는 시야를 조금 가릴 수도 …
[2004-10-16]생일 문집 낸 100세 이학인 목사
“일평생 건강하게 지내게 하시고, 또한 목회자로 세우신 하나님께 그저 감사할 뿐이지. 자녀들 모두 대학도 무사히 졸업했고, 증손주 들도 모두 훌륭하게 자라났으니 이 이상 바랄 것…
[2004-10-16]금요일엔 ‘캐주얼 정장’으로
어두운 컬러 프리미엄 진에 몸에 꼭맞는 재킷 받쳐 입어 금요일이면 ‘캐주얼 정장’ 차림으로 출근하는 커리어 우먼들이 많아지고 있다. 어두운 컬러의 프리미엄 진에 몸에 …
[2004-10-16]‘그레이스 장 공예방’ 11월 한달 무료 강습회
‘그레이스 장 공예방’에서는 11월 1일부터 한달간 무료 공예 강습회가 열린다. 남녀노소 누구나 참여할 수 있는 ‘그레이스 장’ 공예 강습회에서는 지점토, 데코파쥬, 펄트아트, …
[2004-10-16]건강한 임신 이렇게
연령별 점검사항과 금기는… 부부의 가장 큰 기쁨은 뭐니뭐니해도 원하는 시기에 2세를 임신하고 출산하는 것이다. 유타 주립대 임신과 출산 전문연구가 조셉 스탠포드 박사가 …
[2004-10-16]설탕(Sugar)이야기
식사전 섭취 혈당, 식욕 제품 형태따라 함밀당·분밀당으로 분류 체내서 지방질로 변화 과다섭취 비만 원인 굳었을때 식빵 조각 넣으면 고운 가루로 한때 육류소비량으로…
[2004-10-13]석류, 여성 호르몬 듬뿍
항암작용, 심장병·치매 예방, 노화방지 씨속에 에스트로겐·영양소등 풍부 요거트와 우유등 섞으면 색 다른 맛 요즘 석류가 제철이다. 과즙이 톡 터지면서 새콤한 …
[2004-10-13]찹수이
야채 깔고 숙주·브로컬리 사이사이 고기를 ▲재료: 숙주나물 1파운드, 브로컬리 1파운드, 호박 1개, 당근 1개, 양파 1개, 소고기 2파운드 ▲소스: 간장 1/…
[2004-10-13]이명숙씨 요리반 오픈
부에나 팍 NCC 문화센터 부에나 팍의 NCC 문화센터는 10월15일부터 요리전문가 이명숙씨(사진)의 요리 클래스를 10월 15일부터 매주 금요일 오전 10-12시에 개최한…
[2004-10-13]덜 맛있게 먹고 실천하는 웰빙법
■ 박애숙의 Story & Recipe 2003년 통계청이 발표한 사망원인 통계에 의하면 암으로 인한 사망자 비율은 4명중 1명이라고 한다. 무엇이 암을 일으키는 요인일…
[2004-10-13]장수식을 만드는 레서피들
하와이안 샐러드 ▲재료: 아보카도 150g, 파파야 300g, 망고 200g, 베이비시금치 150g, 체다치즈 1큰술 ▲이탈리안 드레싱: 식초 1큰술, 올리…
[2004-10-13]
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오피니언
민경훈 논설위원어느 ‘자연의 친구’의 백세 인생
필사적 몸부림의 IRGC
김창영 서울경제 실리콘밸리 특파원 [실리콘밸리 View] 애국심 검증, 인재 유턴 막는 ‘진입 장벽’ 돼서야
- 정유환 수필가
[화요칼럼] 기쁨을 아시나요?
- 이왕구 / 한국일보 논설위원
[지평선] 체험학습 실종
이상국 ‘숲속의 의자’
옥세철 논설위원이란신정(神政)체제 종식, 끝내기 게임이 곧…
조형숙 시인ㆍ수필가 미주문협 총무이사 당신과 당신
- 김정곤 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘LG사단’의 바이오 레거시
지사별 뉴스
‘결별 통보’한인여성, 총 14발 맞고 무참히 피살
남자 친구에게 결별을 통보한 30대 한인 여성이 타이어 훼손과 차량 침입 등 끈질긴 스토킹에 시달리다 결국 14발의 총격을 받아 무참히 살해된…
트럼프, “이란, 한국 화물선 공격”
MD 식당 팁, 전국 평균 수준 19.2%
메릴랜드 레스토랑의 평균 팁이 전국 평균 수준을 유지하고 있는 것으로 나타났다.외식 결제 플랫폼 토스트(Toast)의 지난해 4분기 보고서에 …
“요금 낮춰줄게, 청구서 좀…”
‘호르무즈 해방프로젝트’ 첫날 美-이란 무력행사…휴전붕괴 위기
미국이 호르무즈 해협에 갇힌 선박들의 탈출을 유도하는 ‘해방 프로젝트’에 착수한 첫날 미국과 이란이 해협 인근에서 무력을 행사하며 해협에서의 …
이민자 권익 보호와 안정적 노후 준비 위한 전문가 초청 이민자 지원 교육 세미나
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