개스 그릴에 밀려 한때 인기 시들
바비큐계절 다시 찾는 소비자 늘어

“젠틀맨, 조개탄에 불을 부치세요.”
지난 몇 년간 개스바베큐그릴이 선풍적인 인기를 끌더니 작년부터 서서히 차콜그릴의 인기가 다시 점화되고 있다. 메모리얼 할러데이로부터 시작해 아버지날 곧이어 여름방학으로 이어지는 여름은 뒷뜰 바비큐 의 계절이기도 하다.
업계에 따르면 차콜 바비큐 그릴의 종류도 다양해지고 아무래도 개스그릴보다는 값도 저렴한데다가 옛시절에 대한 향수도 한몫하는 바람에 여름철 뒷뜰에서만 빛을 보는 남성주방장(?)들이 다시 차콜 그릴을 찾고있어 작년부터 매상이 15%정도 늘고 있다.
차콜그릴은 그릴전문점이나 홈디포등에서 쉽게 구할수 있지만 차콜 그릴 디포에서 팔고있는 아틱 케틀 바비큐 그릴(179달러. www. charcoalgrilldepot.com)과 컴포트 하우스에서 취급하고 있는 포터블 키친(253달러.www.comforthouse.com)등이 권할만하다.