떡협회 “주정부 인가받아 식중독 염려 없어”

“민속떡협회 가입업소가 판매하는 떡은 안심하고 드실 수 있습니다. 주정부 인가의 ‘떡 스티커’를 반드시 확인하세요”
여름철 식중독에 대한 주의가 요구되면서 타운내 23개 떡 업소들이 중심이 된 민속떡협회(회장 헬렌 한)이 위생적이고 안전한 떡을 판매하기 위한 남다른 노력을 펼치고 있다.
협회는 떡과 김밥, 약밥 등은 주로 상온에서 판매되기 때문에 실온에서의 떡 판매 시간제한, 조리방법 등을 엄격히 규정하는 것은 물론 교육 및 세미나를 수시로 개최하고 있다.
떡협회는 지난 2002년 주정부로부터 상온에서 24시간동안 떡을 판매해도 안전하다는 인가를 받아내고, 품질을 증명하는 주정부 발행의 ‘떡 스티커’가 붙여진 떡만을 판매하고 있으며 지난해에는 김밥 4시간 상온판매 허가도 받아냈다.
이와 함께 스티커가 붙여지지 않은 떡을 판매하거나 전날 남은 떡을 싼값에 판매하는 업소에 대한 자체단속도 실시중이다.
두 달에 한번 떡 재조 및 판매에 대한 교육을 하며, 웰빙 떡 등 더욱 신선하고 몸에 좋은 음식에 대한 논의도 활발히 이뤄진다.
헬렌 한 회장은 “떡을 구입할 때 주정부 인가 떡 스티커를 반드시 확인할 것”을 강조했다.

<홍지은 기자>