Hawaii
- 요리
한인 대표 블로거 3인의 ‘베스트 레서피’
요즘 웬만한 이들이라면 개인 블로그 한 개쯤은 운영하고 있는게 아닐까 싶을 만큼 블로그 전성시대다. 여기엔 성별의 차이도, 연령 차이도 없다. 10대 초등학생부터 70대 노인까지…
[2009-11-04]시실리 스타일 튜나 파스타
# 파워 블로거 ‘원더’의 시실리 스타일 튜나 파스타 blog.naver.com/101food 이 요리는 자세한 설명이 필요없을 정도로 만들기가 아주 간단합니다…
[2009-11-04]떡산적
# 프로주부 ‘흐르는 별’의 이보다 쉬울 수 없는 떡산적 blog.naver.com/rulame.do 제가 원래 떡갈비를 처음 먹은 곳은 삼청동 ‘눈나무 집’이라는…
[2009-11-04]LA 찰떡
#베이킹 달인 ‘클레어’의 웰빙 떡, LA 찰떡 blog.naver.com/hidelis 아침대용으로 먹는 LA찰떡이에요. 미국에 사는 한국 아줌마들 사이에선 엄청…
[2009-11-04]‘꼬들꼬들’ 면발 살려야 맛도 살아
땡스기빙을 필두로 손님 초대할 일이 많아졌다. 11월부터는 사실 꼭 무슨 날이 아니더라도 연말 연시가 다가오면서 이런 저런 이유로 가족이며 친구들 불러모을 일이 많아 지는게 현실…
[2009-11-04]원액 43% 함유 건강음료
우리말로 ‘까치밥나무’로 불리는 블랙커런트(black currant)는 최근 블랙 푸드가 뜨면서 새롭게 주목받는 과일이다. 언뜻 작은 포도처럼 보이는 이 열매는 사실 블루베리에 …
[2009-11-04]브레이즈드 옥스테일(Braised Oxtail)
레서피에 ‘브레이즈드(Braised)’했다고 하면 고기를 기름에 겉을 익히고 소스나 물과 함께 낮은 온도에서 뭉근히 오래 끓여 익혀낸 음식을 말하는데요, 소꼬리를 토마토와 와인과…
[2009-11-04]블랙 거미·미이라·마녀 컵케익… 으시시 분위기 내볼까
이번 핼로윈은 좀 소란스러울 듯 싶다. 10월의 마지막 날이 토요일인 관계로 아이들은 아침 일찍부터 커스튬 입을 재미, 캔디와 사탕 얻을 재미에 부풀어 있을 테고 영 커플들…
[2009-10-28]드링크·테이블 보 블랙으로 준비 재미있는 핼로윈
●파티 준비 어떻게 할까 크리스마스나 땡스기빙 보다 더 상차림이 한 눈에도 확 특색 있는 날이 바로 핼로윈이다. 주 요리야 특별히 차별화 시키기 어렵지만 쿠키나 캔디 등 디…
[2009-10-28]바닐라 컵케익
▲재료(12개): 다목적 밀가루(all-purpose flour) 1.5컵, 베이킹 파우더 1tsp, 소금 1/2tsp, 버터(unsalted butter) 8Tbs, 설탕 1컵…
[2009-10-28]머랭 버터크림 (Swiss Meringue Buttercr…
▲재료(컵케익 28개 용): 설탕 2.5컵, 달걀 흰자 10개, 버터 4컵, 바닐라 에센스 2tsp ▲만들기 ①설탕과 달걀 흰자는 보울에 한데 넣어 전기 핸들 믹서…
[2009-10-28]독특한 풍미 살리는 ‘맛의 비밀’
LA에 사는 즐거움 중 하나는 바로 여러 민족의 음식을 다양하게 먹어볼 수 있고, 요리하기도 쉽다는 것이다. 타인종 마켓들도 주변에 많은데다 굳이 이렇게 특화 된 마켓까지 가지 …
[2009-10-28]먹는 장사 이렇게 하라 - 마음이 무너지면 사업이 어려워진…
얼마 전 자주 내 글을 읽고 있다는 독자와 이야기를 하게 되었다. 그 독자는 식당 일을 하고 있지는 않지만 내 글을 읽으면서 식당경영에 관심을 가지게 되었다고 했다. 그러면서 …
[2009-10-28]미니 터키 미트로프
99% 지방을 제거한 터키 가슴살로 미트로프를 만들어보세요. 두껍게 잘라서 샌드위치 속 재료로도 쓰고, 한입 크기 사각형으로 잘라 아이들 간식으로도 맛있게 먹을 수 있답니다. 구…
[2009-10-28]한식에 ‘아메리칸 컬처’ 양념 얹어
‘개나리’ 수석 셰프… TV 요리경연서 한식메뉴로 탑 3 화제 참 긴 시간을 돌아 여기까지 왔다. 애리조나 소도시에서 보낸 유년시절 내내 까만 머리, 까만 …
[2009-10-21]‘넥스트 푸드 네트워크 스타’에서 ‘넥스트 아메리칸 스타’…
외할머니 손맛에 남부 스타일 접목 최고 레서피 극찬 분명 방송출연은 그녀의 인생을 180도 바꿔놨다. 그렇다고 그녀가 엄청난 준비 끝, 작심하고 출연을…
[2009-10-21]“타인종 문화까지 읽는 메뉴 개발 주력”
#새로운 코리언 아메리칸 푸드 지도를 꿈꾸다 현재 그녀는 개나리 레스토랑(대표 윌리엄 신) 수석 셰프다. 지난 해 방송을 끝낸 후 그녀가 세운 향후 5년 계획은 그녀만의 …
[2009-10-21]드레싱 뺀 샐러드부터 드세요
다음 주 할로윈을 시작으로 본격적인 연말연시 파티의 계절이 돌아온다. 땡스기빙이나 크리스마스, 새해가 아니더라도 11월과 12월은 각종 모임과 파티가 1년 중 가장 많은 시간이다…
[2009-10-21]레몬 주스로 상큼한 맛 살려
웰빙과 건강식을 이야기하면서 가장 많이 구박받는 것은 디저트 류. 그 중에서도 아이스크림은 꽤 오래 전부터 다이어트를 이들과 건강한 식생활을 추구하는 이들에게 공공의 적이었다. …
[2009-10-21]먹는 장사 이렇게 하라 - 기존가게를 인수해 창업할 때
지난 2주 동안 빈 공간에 시설을 하고 창업을 하는 경우와 시설만 있는 장소에 새롭게 가게를 여는 경우에 대해서 알아보았다. 그리고 오늘은 마지막으로 기존에 운영을 하고 있는 가…
[2009-10-21]
- 1
테슬라 이사회 “머스크, 1조달러 보상안 통… - 2“5등급 ‘괴물’ 허리케인 온다”…카리브해 섬나라 초비상
- 3
“아마존, 본사 인력 최대 3만명 감원 추진… - 4베네수엘라 “美, 자국 군함 공격 뒤 우리에게 덤터기 가능성”
- 5
79세 트럼프 “3선 도전 하고 싶다”…헌법… - 6주말새 항공지연 급증…관제사 무급근무 영향 가능성
- 7
트럼프 “美에 공장짓는 외국전문가 위한 새 … - 8
5억 사기 피해 강제 언급..성동일, 170… - 9
230만달러 보석털이범 체포됐다...시애틀과… - 10
![[경주APEC]](http://image.koreatimes.com//manage/la/images/top2/1761599616_top2_image_2.jpg)
[경주APEC] 트럼프 방한에 경주 ‘철통 …
- 11푸틴, 北최선희에 “북러관계 계획대로 발전…김정은에 안부”
- 12“다카이치, ‘아베 후계자’로 트럼프 대응…선물도 아베식”
- 13
뉴욕증시, 미중합의 낙관에 3대지수 최고치 … - 14워싱턴주 한인상공회의소 새 회장 선출한다...제36대 회장 및 이사장 후보 등록 공고…정기총회 12월 13일
- 15
트럼프, 6년만에 나루히토 일왕 만나… “다… - 16
주말 워싱턴주 서부 강풍 강타했다...초속 … - 17브루스 해럴 시애틀시장 밀리고 있다...케이티 윌슨 후보 ‘근소한 우세’…해럴 “아직 승부 끝나지 않았다”
- 18
건강보험료 쇼크… ‘커버드 CA’ 최고 2배… - 19
1년간 출연료 0원..최성민, 충격 비화 “… - 20
조사 마친 경찰, 이진숙 불구속 송치할 듯……
- 21
방탄소년단 RM, APEC CEO 서밋서 기… - 22
이수만, H.O.T와 깜짝 전화 “목소리 의… - 23
일요일 ‘서머타임’ 해제 11월2일 2시→ … - 24
“변비에 효과적인 음식 따로 있다”… 쾌변의… - 25
VA 자동차 재산세 폐지될까 - 26“생활비·주거비, 조금 더 저렴한 주 찾아 떠난다”
- 27노년의 보약 - 여행
- 28
트럼프 “캐나다 당분간 만나지 않을 것”…무… - 29
“일하고 싶어요!”… 청년들 일자리 찾기 ‘… - 30
美, 한미정상회담전 무역합의 ‘신중론’ 피력…
- 31트럼프 “미중협상 합의 도달할 것…내년 초 중국 방문”
- 32
셀프 열애설·YG 저격까지..박봄, ‘SNS… - 33
‘황희찬 어쩌나’ 울브스 역대급 강등 위기,… - 34페어팩스 5만여명 ‘푸드스탬프 끊길 위기’
- 35
스케이트보드 군중들 LA 다운타운서 난동 - 36
“연준, 오는 29일 금리 0.25% 인하” - 37
쿠오모, 플러싱서 ‘한인 표심’ 공략 - 38
‘전율’ 日 야마모토 PS 2연속 완투승 대… - 39
‘셧다운’에… LAX 이착륙 일시 중단사태 - 40
건강보험료 쇼크… ‘커버드 CA’ 최고 2배…
- 41“美 에너지부, AMD와 10억달러 규모 AI 슈퍼컴퓨터 구축”
- 42
李대통령, 아세안 방문 마치고 서울도착…이젠… - 43ICE, 북VA서 유학생 불법고용업체 색출 나서
- 44광역시애틀한인회 새 회장 선출한다...강석동 전 회장 위원장으로 선관위 구성…12월2일 서류 등록
- 45이스라엘, 가자 국제안정화군에 ‘튀르키예 참여’ 반대
- 46美 “北, 극초음속 완성 증거 없다…ICBM 재진입 기술도 아직”
- 47
주말 곳곳 총기난사… 20여명 사상 - 48
“기금 4만달러 조성했어요” - 49
‘토이저러스’돌아온다… 연말 플래그십 스토어… - 50차 대출업체, 또 파산보호 신청
오피니언
옥세철 논설위원‘물은 지정학적 도구’… 국지적 폭력갈등 빈발
노년의 보약 - 여행
메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 [메건 매카들 칼럼] 학계에 일방적으로 유리한 부당거래
조형숙 시인·수필가 미주문협 총무이사 하루 일을 끝내고
- 김현수 / 서울경제 논설위원
[만화경] 니트 컴퍼니의 성공 조건
재외공관, 서류미비 한인 보호 강화돼야
-
노동법 준수… 그 어느때보다 중요
- 조지 F· 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트
[조지 F. 윌 칼럼] 200번째 생일을 맞은 ‘이리 운하’
- 양상훈 수필가·시인
[한국춘추] 역사의 밑줄을 긋다
지사별 뉴스
쿠오모, 플러싱서 ‘한인 표심’ 공략
내달 4일 치러지는 뉴욕시장 선거를 앞두고 무소속으로 출마한 앤드류 쿠오모 전 뉴욕주지사가 퀸즈 플러싱 한인타운을 방문해 지지를 호소했다. 쿠…
아담스 시장, 쿠오모 공식 지지 선언
VA 자동차 재산세 폐지될까
버지니아 주지사 선거를 앞두고 차량세 폐지가 주요 이슈로 부상했다.버지니아에서는 차량 구매 시 4.15%의 세금이 부과되며 차량 소유주는 매년…
ICE, 북VA서 유학생 불법고용업체 색출 나서
건강보험료 쇼크… ‘커버드 CA’ 최고 2배로
오바마케어(ACA) 보조금 복원 여부를 둘러싸고 연방 정부 셧다운 대치가 계속되고 있는 가운데, 이같은 상황 속에 내년부터 캘리포니아주를 비롯…
트럼프, 29일 경주서, 1박2일 방한 발표
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
