Hawaii
- 요리
중국식 짜장면
달군 냄비에 고기 볶다 야채 넣고 양념장 붓고 10분 ▲재료(4인분 기준): 불고기 양념한 돼지고기 1/2 lb, 양파 2개, 호박 중간 것 1개, 버섯 썬 것 1cup, …
[2005-10-12]Happy hour 잘 기억하면 좋은 음식 싼값에
‘해피 아워’식당 LA 지역에서 아주 스페셜한 가격으로 최고의 음식과 드링크를 즐기기 위해서는 특별한 VIP 카드가 있어야만 하는 것은 아니다. 알뜰한 데이트를 찾는 커플…
[2005-10-12]“한국 음식 미국에 알린다”
‘아이언 셰프’ 이명숙씨 OC에 쿠킹스쿨 오픈 궁중요리등 한국 전통음식외 일식·아시안·이탈리아·퓨전요리 주방 ·시식테이블등 기본시설 갖추고 체계적으로 지도 사찰…
[2005-10-05]요리할 때 나를 이용해 봐요 맛이 확~
요리할 때 필요한 주재료는 아니지만 냉장고에 넣어두면 요긴하게 쓰이는 재료들이 있다. 새콤달콤한 소스에 레몬즙이나 디종 머스터드 소스를 넣는다든지, 수프를 끓일 때 치킨 브로스를…
[2005-10-05]LA 삼순이 웰빙 손맛에 모두가 홀딱
이롬 라이프 황성주 생식이 주최한 ‘LA 삼순이 선발대회’가 지난 26일 제인 장 요리학교(CPCS)에서 열렸다. ‘생식가루를 넣어 맛있는 디저트 만들기’라는 주제로 열린 이번 …
[2005-10-05]박애숙의 영어 요리 ‘오코노미야끼’
오코노미야끼 일본(특히 관서지방)의 대표적 전통음식입니다. ‘오코노미’라는 말은 ‘자신이 좋아하는’ ‘자신류의’라는 의미로서 자신이 좋아하는 재료를 넣어서 요리하는 일본식…
[2005-10-05]아귀찜
미더덕·아귀·다대기 볶은 후 찹쌀가루로 걸쭉하게 ▲재료: 아귀 1마리, 미더덕 200g, 고춧가루 1/2컵, 간장 2큰술, 미린(정종 1큰술), 다진 마늘 1큰술, 생강…
[2005-10-05]과일을 굽는다고요?
당도 더 높아지고 과육도 부드러워져 소화 잘돼 어린이 간식·입맛 없을때 별미 잘 익어 물러터지기 직전 가장 좋아 구우면 안될 과일 멜론·아보카도·망고등 뒷마당에서 바…
[2005-10-05]정숙희 기자의 주방일기
고기반찬·생선반찬 언제부터인가 우리집 식탁에서 고기가 사라졌다. 많이 먹을 땐 일주일에 두세번도 구워먹던 불고기, 갈비, 로스고기가 요즘엔 거의 한달에 한번도 식탁에 오…
[2005-10-05]하루 하루가 축제 분위기
■ 식당 가이드 / 실버레이크 커뮤니티 엘 컨퀴스터도르 레스토랑 컨퀴스터도르(El Conquistador)는 16세기, 멕시코와 페루를 정복한 스페인 정복자를 일컫는 …
[2005-10-05]최고의 프랑스 맛 창조하는 마술사
‘프렌치 런드리’ 뉴 셰프 코리 리씨 5년전 셰프 켈러와 인연 맺고 2년반만에 부주방장으로 27세 한국계 미국인 셰프… 새로운 메뉴 개발 전력 두 달 전부터 미리 …
[2005-09-28]한국음식이 예술작품으로
우리식당 맛 자랑 ‘집 퓨전’(ZIP Fusion) 예술 같은 요리를 맛볼 수 있는 곳이자 요리가 예술이라는 사실을 깜찍하게 일깨워주는 곳, ‘집 퓨전’(ZIP Fusio…
[2005-09-28]Burning Doria
엘렌 이씨의 요리 사이트 ELLENZ!P.COM 바람이 쌀쌀한 가을 저녁, 오랜만에 좋아하는 그릇도 꺼내서 그릇 째로 뜨끈뜨끈한 도리아를 만들었지요. 부드러운 닭 가슴…
[2005-09-28]Chocolate Cake
슈거 파우더, 케익 완전히 식은 후 뿌려야 ▲재료: Choco cake 가루 1 box(1 lb), 물 1컵, 오일 1/3컵, 달걀 3개 ▲조리법: 스마트웨어 전기 프라이…
[2005-09-28]정숙희 기자의 주방일기
신문 만들기 지난 주 푸드 섹션에 큰 실수가 하나 있었다. 이미 눈치챈 독자들도 있겠지만 푸드 1면 커버스토리에 큰 제목이 없어지고, 그 자리에 옆 사진과 똑같은 사진이 한…
[2005-09-28]따가운 가을 햇살에 고추·무·호박·가지 말려 입맛나는 별미…
건조시킬 경우 날 야채보다 비타민 D 풍부하고 쫄깃 나물로 무치면 더욱 깊은 맛 한국의 가을 햇살은 따갑다. 오죽하면 여름 볕에는 딸 내보내고 가을볕에는 며느리 내보낸…
[2005-09-28]앤틱 속 보석같은 맛 흠뻑
■ 식당 가이드 / 실버레이크 더스티즈(Dusty’s) 아늑한 프랑스풍 비스트로 분위기 연출 잘 생긴 웨이터들의 서비스＋일품 요리 실버레이크의 선셋 블러버드 선상…
[2005-09-28]손수산나씨의 텃밭 구경 & 요리 맛보기
“자투리 텃밭에 야채·과일나무, 자식 키우듯 사랑 듬뿍주니 쑥쑥 잘도 자라” 한약재 찌거기와 닭똥등 천연비료 섞어 옥토 만들면 주렁주렁 솔직히 ‘이런…
[2005-09-28]해물 덮밥
▲재료: 밥 3공기, 건해삼 100g, 오징어 몸통 1마리분, 깐새우 10마리, 홍합살 50g, 마늘 3개, 양파 1/2개, 실파 10대, 중국부추 20g, 간장 1큰술, 소금,…
[2005-09-22]★쇠고기 찹쌀죽
▲재료: 쇠고기(채끝살) 300g, 찹쌀 1컵, 생강 1톨, 통후추 15알, 대파(흰부분) 1뿌리, 국간장 1큰술, 물 8컵 ▲만들기: 쇠고기는 찬물에 담가 핏물을 빼고 찹쌀은…
[2005-09-22]
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- 23“오바마케어 보조금 연장 대신 의료비 직접지원”
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국무, 바이든 정부 도입 글꼴 변경 지시… … - 30
대한항공, 스타링크 기내 와이파이 제공
오피니언
한 영 재미수필가협회 회장 [한영의 독서칼럼] 불안한 사람들
- 정영현 서울경제 테크성장부장
[여명] 콘크리트가 데이터가 됐을 뿐, 달라진 게 없다
- 김병호 KOTRA 중동지역본부장
[글로벌 뷰] 중동의 탁월한 회복탄력성과 AI
- 박연실 수필가
[윌셔에서] 걱정이 많은 그대에게
- 박일근 / 한국일보 수석논설위원
[지평선] AI로 더 커질 양극화
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[왈가 왈부] 이대통령 “정원오 잘해” 격려 글, 오해 살 일 아닌가요
정숙희 논설위원프랭크 게리, 음악과 예술의 건축가
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 능력주의에 대한 공격
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 3개의 파도 앞에 선 인류, 생존 키워드는 ‘회복력’
지사별 뉴스
외국인 관광객도 5년치 SNS 들여다본다
도널드 트럼프 행정부가 무비자 전자여행허가(ESTA) 제도로 입국하려는 외국인에 대한 심사를 강화할 계획이다.연방세관국경보호국(CBP)은 ES…
연방금리 ‘3연속’ 인하
‘카지노 건립 반대 결의안’ 통과
주민들의 반대에도 불구하고 버지니아 페어팩스 카운티에 카지노를 건립하기 위한 움직임이 포착되고 있다. 개발업자는 일부 주 의원들과 함께 타이슨…
고모의 유지 기려 3만불 기탁
법원, ‘테라사태’ 사기혐의 권도형에 징역 15년 선고
스테이블코인 ‘테라USD’(이하 테라) 발행과 관련한 사기 등 혐의로 미국에서 형사재판을 받는 권도형(34) 테라폼랩스 설립자에게 법원이 징역…
해외 평통위원 10% 더 늘린다
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