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포근하게 입안 감싸는 환상의 맛
이탈리안 식당에서 뜨겁게 데워진 깊숙한 볼에 담겨나온 뇨키(Gnocchi)를 처음 먹어보았을 때의 그 느낌은 아직도 잊혀지지 않는다, 웃음 짓게 만드는 동글동글 귀여운 모양에…
[2006-05-31]
쑥 케 익
▲재료: 쑥가루 or 녹차가루 3큰술, 모찌꼬 가루 1박스, 카네이션 밀크 1캔, 계란 6개, 베이킹 파우더 1큰술, 마가린 2/3컵, 설탕 1컵, 소금 약간 ▲조리법: 준비한…
[2006-05-31]해파리 냄새는 식촛물에 담가 없애
여름이 다가오면 냉채 생각이 간절하고 냉채 중에서는 해파리 냉채가 으뜸이다. 해파리는 지방이 거의 없고 열량도 적어 다이어트에 좋은 식품으로, 채썬 오이, 데친 새우와 함께 마늘…
[2006-05-31]지방이 많아 건강의 적?
버터 오븐에서 갓 구워 나온 빵 위에 부드럽게 녹아들면서 발린 버터만큼 고소한 맛은 없을 것이다. 하지만 저지방과 건강에 관한 관심이 고조되면서 버터를 무슨 독약의 한 부류…
[2006-05-31]버팔로 윙
▲재료: 닭 날개 14개, 닭고기 밑간(소금 1작은술, 청주(와인) 1큰술, 후춧가루, 생강즙 각각 약간씩), 밀가루 적당량, 양념(버터 1큰술, 핫소스 2-2 1/2큰술, 토마…
[2006-05-31]여름 입맛 돋우는데는 역시 새콤~짭쪼름 장아찌
# 오이지 양념무침 ▲재료: 오이 작은 것 50개, 굵은 소금 1컵, 소금물(굵은 소금 4컵, 물 15컵), 무침양념(고운 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 …
[2006-05-31]망고 샐러드 피자
▲재료: 스프링 믹스 1봉지, 망고 1개, 아보카도 1개, 레몬 약간, 말린 크랜베리(혹은 건포도) 약간, 페타 치즈 약간, 피자 도우 1파운드, 드레싱(식초 3큰술, 올리브오일…
[2006-05-31]장작불서 기름기‘쫙’빠진 닭 입에서 ‘살살’
‘뽀요 브라보’ 특별한 양념에 숙성시켜 4시간 동안 천천히 구워 또띠야·살사·핫소스 등 곁들이면 ‘색다른 맛’ 닭고기는 다른 육류에 비해 칼로리가 낮고 콜레스…
[2006-05-31]오이지 양념무침
▲재료: 오이 작은 것 50개, 굵은 소금 1컵, 소금물(굵은 소금 4컵, 물 15컵), 무침양념(고운 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 설탕 1/2작은술,…
[2006-05-31]통마늘 간장 장아찌
▲재료: 연한 통마늘 20통, 마른 고추 3개, 식촛물(식초 2컵, 소금 1/2컵, 물 10컵), 간장물 (간장 1컵, 식초 1컵씩) ▲만들기: 통마늘은 껍질을 한꺼풀 벗기고 …
[2006-05-31]
메뉴 아이들이 좋아하는 것으로
완벽한 홈메이드 버전의 인앤 아웃버거를 만들려면 햄버거 빵을 반으로 자른 후 버터에 노릇하게 구워주고 안에 넣는 재료에 양파를 채 썰어 볶은 다음 올린 다음 다우전 아일랜드 소스…
[2006-05-31]전문가 통해본 10대들의 재정플랜
학자금·재테크도 내손으로 면세혜택 529플랜 등 누구나 가입할수 있어 자녀 통장 만들어주고 경제 상식 심어주어야 요즘 한국에선 10대들도 주식투자를 한다고…
[2006-05-27]로션으로 매력있는 여름피부 만들기
셀프 태닝 이렇게 여름에는 뭐니뭐니해도 구릿빛의 까무잡잡한 피부가 멋스러워 보인다. 해변에서 돋보이고 싶다면 바로 지금이 태닝에 대해 고려해야할 시기. 매력 있는 여름 피…
[2006-05-27]남성 ‘노타이 패션’ 코디 연출법
세미 포멀한 셔츠로 멋내기 칼라부문에 크리스털 장식 보석 스타일 단추가 있는 디자인은 멋스러운 U존 유지 여름이 성큼 다가오면서 거리의 패션도 점점 짧아지고 있다…
[2006-05-27]“명품크림쓰면 나도 여왕”
화장품 업계는 바야흐로 ‘프리미엄 라인 전쟁’ 최근 화장품 브랜드들은 고가의 고급 크림을 경쟁적으로 내놓고 있다. 조금 가격이 비싸더라도 피부미인이 되기 위해서는 주머니가 …
[2006-05-27]브라이언 김군의 재테크
초등학교 2학년때 저축 시작 저축하는게 남는 장사 사고 싶은 물건 안사고 세뱃돈·용돈 모두 입금 현금 1만5,000달러 모아 주식·부동산 투자까지 평범해 보이는…
[2006-05-27]엄마의 일기 승욱이 이야기
소중한 것을 지키기 내 인생에 이리 바쁜 적이 없었던 것 같다. 너무 바빠 정신을 못 차릴 정도이다. 아버지 병원도 정기적으로 같이 가야하고, 승욱이 청력검사로 U…
[2006-05-27]화장은 예의입니다
여성은 누구나 아름다워지기를 원하며 아름답게 보이고 싶어합니다. 이런 여성의 기본적인 심리가 화장이라는 단어와 행위를 만들어냈다 해도 과언이 아닙니다. 예쁜 옷을 입고 눈에 띄는…
[2006-05-27]비탈에 선 아이들 정신병
선교회가 국제적인 단체로 성장했는지 칠레에서까지 나눔선교회의 소문을 듣고 한 형제가 들어왔었다. 그래서 별명이 칠례이다. 이 칠례 형제는 흥섭이와 마찬가지로 제정신이 아니다.…
[2006-05-27]예쁜 피부 이야기 바디 케어-목욕
스트레스가 심할 때, 누구나 손쉽게 몸과 마음을 쉴 수 있는 방법이 목욕이다. 향긋한 아로마 입욕제를 풀어넣은 따뜻한 물에 온 몸을 푹 담그고 누워있다 보면 아무 방해도 받지 않…
[2006-05-27]
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오피니언
노세희 부국장대우·사회부장 먼로 독트린과 돈로 독트린
민경훈 논설위원트렌턴, 멜로스, 시실리, 레욱트라
한형석 사회부 부장대우 LA 시장 선거 구도와 선택지
정유환 수필가 [화요칼럼] 어머님 전(前) 상서
- 이왕구 / 한국일보 논설위원
[지평선] 다시 듣는 김광석
박기섭 ‘눈의 詩經’
옥세철 논설위원‘좀비(zombie)체제’가 무너질 때…
돈로 독트린
- 조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트
[조지 F. 윌 칼럼] 트럼프의 무면허 괴물 사냥
지사별 뉴스
뉴욕시 대형병원 간호사 노조 파업 돌입
뉴욕시 대형병원 간호사 노조가 12일 전면 파업에 돌입했다. 임금인상, 인력 충원, 처우개선, 간호사 안전강화 등의 개편 요구가 받아들여지지 …
‘뉴욕시 무상 버스’ 올해는 물 건너간 듯
국적이탈에 2년이나 걸린다고…
선천적 복수국적자가 한국국적을 포기하고 미국 국적만 선택하는 ‘국적이탈’ 절차에 통상 2년이나 소요되는 것으로 확인됐다. 본보 기자가 지난 1…
“독감 심각…마스크 착용 의무화”
트럼프 압박에 파월 ‘발끈’…사상초유 대통령-연준의장 정면충돌
트럼프 대통령과 중앙은행 수장이 정면 충돌하는 사상 초유의 상황이 전개되고 있다.제롬 파월 연방준비제도(Fed·연준) 의장이 자신을 겨냥한 도…
살림으로 뿌리내리다- 테이크루트 안미정 대표의 요리 이야기 (9)
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