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5,000년 역사의 곡물 ‘퀴노아’
웰빙식품 “딱이네” 곡물로 무시하기에는 많은 단백질과 무수한 영양분을 지닌 곡물, 고대 잉카인들이 경작해온 5,000년의 역사를 지닌 곡물이 바로 퀴노아(quinoa), 아…
[2006-04-12]옛날 불고기… 김치 삼겹살… 인기 계속된다
구 이 목 매콤한 양념에 각종 재료 지글지글 ‘즉석 돌판볶음’ 점심 메뉴로 각광 점심 시간마다 ‘어디가지?’ ‘뭐 맛있는 것 없을까’를 연발하며…
[2006-04-12]정숙희 기자의 주방일기
무서운 먹거리 연이어 터진 가족살해 동반자살 사건들 때문에 한인사회가 흉흉하다. 일주일 사이에 세명의 아버지가 총 여섯명의 자녀들과 아내를 불태우거나 총 쏘아 죽인 후 자살…
[2006-04-12]집에서 만들어 먹는 매실 건강식
◇매실 발효액 ▲재료: 청매실 3kg, 설탕 3kg, 소주 적당량 ▲만들기: 질 좋은 청매실을 골라 물에 잘 씻어 물기를 완전히 뺀다. 이쑤시개로 매실의 꼭지를 쉽게 제거할 …
[2006-04-12]퀴노아 샐러드
▲재료: 퀴노아 3/4컵(12-15분 정도 끓는 물에 익힌 퀴노아) 캐슈어넛 1/2컵, 사과식초 또는 라스베리 식초 2큰술, 미린 1큰술, 민트나 다진 허브 2큰술, 셀러리 한줄…
[2006-04-12]매실주
▲재료: 매실 1kg, 소주 3.6리터, 감초(손가락 두 마디 크기 2개) ▲만들기: 매실은 깨끗이 씻은 다음 물기를 완전히 뺀다. 용기에 매실, 소주, 감초를 넣는다. 감…
[2006-04-12]매실 고추 장아찌
▲재료: 청매실 500g, 소금 100g, 고추장 소스(고추장 1컵, 다진 마늘 4톨 분량, 설탕 2큰술, 생강즙 1큰술, 소주 2큰술), 깻잎 약간 ▲만들기: 매실은 세로로 …
[2006-04-12]가전제품 판매처 비교해 봤더니
“가전제품 알뜰 구입 때와 장소를 노려라” 시어스‘아성’흔들려 홈디포-로우스 맹추격 요즘은 가전제품이 과학이 아니라 패션인 시대가 돼버렸다. 불과 얼마 전까지만 …
[2006-04-08]넌 포크로 밥만 먹니? 난 마늘도 다진다
일상용품들의 ‘비범한’변신 매일 똑같은 용도로 쓰던 물건이지만 조금만 다르게 생각하면 새로운 쓰임새를 발견할 수 있는 것들이 있다. 심플한 명함 케이스에 인공 감미료를 넣어…
[2006-04-08]올봄 메이컵 경향 더 화사하고 더 투명하게
봄은 패션보다는 메이컵에 먼저 내려앉는다. 마음은 봄이지만 제법 쌀쌀한 기온이 가볍고 ‘봄스러운’옷을 내 입기가 쉽지 않기 때문이다. 그러나 메이컵은 얘기가 달라진다. 아직 쌀쌀…
[2006-04-08]‘키털트’향수 부를 장난감 전문 매장 멍키 하우스 토이
키덜트 세대들의 영향일까. 요즘은 옷가게를 가든 팬시 전문점을 가든 아이들용 놀이감이 아닌 어른들을 위한 인형이며 캐릭터 상품들이 눈에 띄게 늘었다. 그렇다고 장난감이라고 만만…
[2006-04-08]꼼꼼히 챙기니‘돈 되네’
가전제품 구입전 웹사이트 할인프로 등 체크를 가전제품 샤핑 나서기 전 가전제품은 치약이나 의류를 사는 것처럼 쉽게 결정할 수 있는 품목이 아니다. 일단 가격이 높을 뿐…
[2006-04-08]엄마의 일기 승욱이 이야기
민폐의 왕자 한밤중에 나간 승욱이를 찾아 한바탕 난리를 겪고 새벽녘에 우두커니 거실 소파에 앉아 승욱이를 안고 앉아 있었다. 넋이 나간 모습으로 앉아 언제까지 이렇게…
[2006-04-08]4월 바보
1946년 4월1일 아침 첫 시간에 강의실에 들어오신 청강선생님이 칠판에다 ‘April Fool’이라고 쓰시고 우리들을 향해 이게 무슨 뜻인지 아는 학생? 하셨지만 아무도 입을 …
[2006-04-08]두레마을 평화의 들판
한 동산이 있는데 거기 동산 아랫자락으로는 시원한 냇물이 사시사철 흘러서 냇물 주변에는 각종 나물들과 이름 모르는 잡초들이 자라나 봄이면 각종 꽃 피우고 거기에 벌과 나비가 찾아…
[2006-04-08]거짓말 줄이기
누가 자신에게 ‘당신은 하루에 몇 번이나 거짓말을 하는가’? 라고 묻는다면, 흠칫 놀라며 무슨 질문을 그렇게 험하게 하는가 하며 모욕을 느낄지 모르겠다. 대부분의 사람들은 스스로…
[2006-04-08]미용성형코너 사각턱
서양 사람들에게는 흔하지 않지만 동양인들은 얼굴 하단부 즉 양쪽 사각턱이 현저한 경우가 많다. 의지가 굳다, 고집이 세다, 얼굴이 네모돌이다, 욕심이 많다 등의 인상을 줄 수 있…
[2006-04-08]
‘엄마 장금이’ 수라상 한번 차려볼까
월과채·새우두부산적 등 재료 구하기 쉽고 집에서 쉽게 만들수 있어 엄청난 인기를 끌었던 대장금이란 드라마 덕분에 우리에게 조금은 친숙해진 궁중요리. 그 드라마가 한창 방…
[2006-04-05]“만들기 쉽고 맛·영양 풍부”
만들기 간단하면서도 맛도 좋고 영양가도 풍부한 아침 즙으로 든든한 하루를 시작해 보자. 좋아하는 과일 두세 가지에 두유나 플레인 요거트를 넣어 살짝 갈아주면 주스 바의 건강 음료…
[2006-04-05]‘유대인 음식’옛말 주방·식탁 점령
코셔 푸드(Kosher Food)는 유대인들이 먹는 음식이라는 고정관념에서 벗어나 요즘은 대중적인 인지도를 높여가고 있다. 이미 많은 제품들이 코셔 마크를 획득하여 우리도 모르는…
[2006-04-05]
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‘하얼빈’ ‘그것만이 내 세상’ 상영
오피니언
노세희 부국장대우·사회부장 먼로 독트린과 돈로 독트린
민경훈 논설위원트렌턴, 멜로스, 시실리, 레욱트라
한형석 사회부 부장대우 LA 시장 선거 구도와 선택지
정유환 수필가 [화요칼럼] 어머님 전(前) 상서
- 이왕구 / 한국일보 논설위원
[지평선] 다시 듣는 김광석
박기섭 ‘눈의 詩經’
옥세철 논설위원‘좀비(zombie)체제’가 무너질 때…
돈로 독트린
- 조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트
[조지 F. 윌 칼럼] 트럼프의 무면허 괴물 사냥
지사별 뉴스
뉴욕시 대형병원 간호사 노조 파업 돌입
뉴욕시 대형병원 간호사 노조가 12일 전면 파업에 돌입했다. 임금인상, 인력 충원, 처우개선, 간호사 안전강화 등의 개편 요구가 받아들여지지 …
‘뉴욕시 무상 버스’ 올해는 물 건너간 듯
국적이탈에 2년이나 걸린다고…
선천적 복수국적자가 한국국적을 포기하고 미국 국적만 선택하는 ‘국적이탈’ 절차에 통상 2년이나 소요되는 것으로 확인됐다. 본보 기자가 지난 1…
“독감 심각…마스크 착용 의무화”
트럼프 압박에 파월 ‘발끈’…사상초유 대통령-연준의장 정면충돌
트럼프 대통령과 중앙은행 수장이 정면 충돌하는 사상 초유의 상황이 전개되고 있다.제롬 파월 연방준비제도(Fed·연준) 의장이 자신을 겨냥한 도…
살림으로 뿌리내리다- 테이크루트 안미정 대표의 요리 이야기 (9)
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