미 최대 패스트푸드 체인인 맥도널드사는 햄버거용 쇠고기에 대한 소비자의 광우병 우려를 불식시키기 위해 연방식품 안전 규정을 자체적으로 집행하기로 했다.

맥도널드사는 육류가공납품업자들에게 공문을 보내 오는 4월1일까지 매입하는 쇠고기가 연방 규정을 지켜 안전하게 사육된 것임을 증명하는 서류를 제시하라고 요구했다. 전국 최대 쇠고기 소비 그룹인 맥도널드사의 이같은 자체 안전대책은 전국의 목축업계와 육류가공업계에 큰 영향을 미칠 것으로 보인다.

이미 전국 최대 육류가공업체중 하나인 ibp사, 엑셀사와 콘아크라사 등은 이미 가공용 소나 가축을 제공하는 공급업체에 광우병에 노출되지 않은 가축이라는 내용을 입증할 수 있는 서류를 의무적으로 갖출 것을 지시했다. 또 전국 육류마케팅협회도 각 회원사들에게 보내는 메모를 통해 안전입증 서류의 의무화를 공시했다.