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속 채운 돼지고기 요리
▲재료: 돼지고기(Tenderloin) 1 1/2파운드, 올리브 오일 1/4컵과 2큰술, 베이컨 3줄, 다진 붉은 양파 1/2컵, 다진 마늘 2작은술, 설탕 1/2작은술, 와인식…
[2003-05-07]아스파라거스 이야기
아스파라거스처럼 조리하기 까다로운 야채도 없을 것이다. 조금 덜 익히면 너무 뻣뻣하고 억세서 먹기 힘들고, 너무 많이 익히면 흐물거리고, 그렇다고 익히지 않고 그냥 먹을 수도 없…
[2003-05-07]캘리포니아롤
▲재료: 초밥 2공기, 초밥용 김 5장, 오이 2개, 아보카도 1개, 게맛살 8줄, 마사고 100g, 날치알 100g, 마요네즈 2큰술, 간장2큰술, 와사비 1작은술 ▲…
[2003-05-02]“ 고기, 알고 먹자”
성장발육 돕는 필수 아미노산 함유 성인병 우려 무조건 피하면 건강에 해 갈비, 스테이크, 로스구이, 차돌박이 구이... 기름이 차르르 도는 고기 한 점을 지글지글 구워 …
[2003-04-30]배추 된장국
▲재료: 배추속대 250g, 된장 3큰술, 대파 1뿌리, 다진마늘 1/2큰술, 붉은 고추 1개, 풋고추 1개, 소금 약간, 고춧가루 1/2큰술 ▲국물: 물 5컵, 다시멸치 12…
[2003-04-30]정숙희 기자의 주방일기
지난 토요일밤의 이민 100주년 할리웃 보울 대축제는 정말 즐거웠다. 사람들 북적이는 곳은 딱 질색인데다 출연가수중 아는 이름이라곤 패티 김 하나밖에 없던 나도 장장 네시간여의…
[2003-04-30]다듬은 마늘, 파 일손 덜어
아삭아삭한 상추에 향긋한 깻잎이나 쑥갓, 실란트로를 얹고 잘 구워진 고기와 매콤한 고추·마늘 한 조각씩을 올린 후 강된장 쌈장을 발라 한 입에 싸먹는 별미 야채 쌈. 고기구이에 …
[2003-04-30]생강 이야기
우리가 먹는 음식 중에는 처음에 약재로 쓰이다가 나중에 음식으로 먹게된 잎사귀나 뿌리 등이 있는데, 생강이 바로 그 중 하나이다. 고대 그리스와 로마, 중국에서는 생강을 약재로 …
[2003-04-30]향기주고 약도 되는 ‘향초식물’ 허 브
실내 재배법 양지바르고 공기소통 원할한 곳 물은 충분히 주되 배수는 잘되게 한국식 재배법 무분별 수용 금물 햇살이 제법 따갑다. 부엌 창가에 쪼…
[2003-04-26]비탈에 선 아이들 아빠, 엄마 제발 Push 좀 하지 마세…
짙은 눈 화장에 속옷이 훤히 들여다보이는 것은 기본이고, 가슴을 반쯤 드러내 놓고 선교회를 휘젓고 다녔던 그 여자아이는 그 당시 15세이었다. 그 어린 나이에도 불구하고, 길거리…
[2003-04-26]여 성 칼 럼 버림받은 아이들
거의 한달 째 나의 뇌리에서 떠나지 않는 한 아이의 얼굴이 있다. 내가 그 아이를 통해, 그리고 현장의 경험을 통해 깨달은 것이 있다면, 이 세상에 제일 악한 것이란 자신의 …
[2003-04-26]생활매너 이야기 전화 매너
요새는 비즈니스의 70% 이상이 전화를 통해서 이루어진다고 합니다. 특히 ‘휴대전화’(cellular phone)를 포함한 ‘모빌 폰’(mobile phone)의 발달은 온갖 용…
[2003-04-26]미용성형코너 환자의 고집
지난번 학회에 갔을 때 시애틀 근처에 사는 미국인 성형외과 의사와 식사할 때 필자에게 한국인 환자가 전체의 얼마나 되느냐고 묻기에 대충 80%라고 했더니 놀라면서 필자를 대단히 …
[2003-04-26]“못생긴 사람은 없어요”
메이컵 아티스트 캐롤라인 이씨 개성과 장점 뽑아 살리는 ‘리노베이션’에 푹빠져 “사람을 만날 때마다 ‘아, 이 얼굴은 이렇게, 저렇게 변할 수 있겠구나’하는 여러 가…
[2003-04-26]‘칼라 미 마인’ 라치몬트점 재 개장
도자기에 자기그림 넣어줍니다 한인 마이클·준코 신 부부 현장서 직접 다자인·색칠 스트레스 해소-성취감 맛봐 초벌구이 도자기에 자신의 그림을 입힌 작품을 만들어주는…
[2003-04-26]지점토·한지공예 한달간 무료 강습
그레이스 장 공예교실 그레이스 장 공예교실에서는 5월5일부터 한달간 지점토, 데코파쥬, 동판, 펄프아트, 한지부조, 종이감기, 종이조각 및 한지·닥종이 입체공예 무료강습을 …
[2003-04-26]올 봄·여름 유행패션
플래시 미러 연한색 렌즈 뜬다 피치-버건디등 붉은 계통 퇴조 두꺼운테 ‘재키 스타일’ 컴백 올 봄·여름 선글라스는 사각테에 연한색조의 플래시 미러(flash m…
[2003-04-26]어머니 손맛 익혀 한상‘뚝딱’
강두식씨의‘된장찌개 ·오뎅볶음’ 갓지은 고슬고슬한 밥에 된장찌개, 오뎅볶음, 돼지불고기, 배추김치, 여수산 돌김, 상추와 쌈장. ‘상다리가 휘어지게’ 차린 이 식탁은 주부…
[2003-04-23]정숙희 기자의 주방일기
날씨가 화창했던 지난 금요일, 친구가 다운타운의 유니언 스테이션 안에 있는 ‘트랙스’(Traxx) 식당에서 점심을 먹자고 전화해왔다. 생뚱맞게 왠 기차역 구내식당에서 식사를? …
[2003-04-23]인삼과 꿀
아직까지도 성분의 신비가 밝혀지지 않은 인삼은 스트레스, 피로, 우울증, 심부전, 고혈압, 동맥경화증, 빈혈, 당뇨병, 궤양 등에 좋은 효과를 보이고 피부를 윤택하게 하고 건조를…
[2003-04-23]
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‘김승규 vs 조현우’ 불붙은 수문장 경쟁…… - 2
저소득층들을 위한 아파트 설명회 - 3
“시니어 낙상 예방 이렇게 하세요” - 4어바인 해병대 후원회 장남감 기부 행사 열려
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조영주 제독 OC 간증 집회 가져 - 6트리 타 가주 하원의원 시니어 사기 방지 행사
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‘발의안 50’ 압도적 통과… 전국 지방선거… - 8
‘대대적 이민 단속’ LA 일원 곳곳 재개 - 9
“급등한 가주 주택보험료, 부당한 방식 인상… - 10
영 김(가주 40지구), 당내 경쟁 불가피……
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발로 뻥뻥! 택시안서 소변 한국인 관광객 추… - 12
화물기 추락·폭발 참사…11명 사망·20명 … - 13
연말까지 해외직구 특별 단속 - 14
한인 여성 정치인들 약진… “풀뿌리 정치력 … - 15
연방정부 셧다운에 SBA 대출 ‘올스톱’ - 16
CGV 문 닫은 타운 마당몰… ‘리젠시 극장… - 17
“건강플랜 선택은 ‘유나이티드 헬스케어’와 … - 18
연말 샤핑시즌 기대… 서비스업 경기 확장 - 19중국인 부동산 규제 연방 법원, ‘합헌’ 판결
- 20원·달러 환율, 1,450원까지 ‘터치’
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오클라호마시티, 클리퍼스 대파… 개막 8연승… - 22
민간고용 4만2,000명 늘어… 3개월만에… - 23
세계한인의 날 유공자 훈장 및 증서 전달식 - 24
생명보험 현금가치 활용한 은퇴연금 전략 - 25
정부 셧다운 ‘역대 최장’ 36일 신기록 - 26
“이념 넘어 상호 존중, 한반도 평화의 기반… - 27
“4천만 땡겨달라”던 김숙, ‘100억설’ … - 28
당뇨·고혈압 있다면 비만 치료제보다 수술 고… - 29IBM, 직원 수천명 감원 아마존·메타 등 이어
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투자 계좌ㆍ고정 지수 연금 어디에 맡길까?
오피니언
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 사소하지 않은 일상
윤민혁 서울경제 실리콘밸리특파원 [실리콘밸리 View] MS 독점 벗어난 오픈AI, AWS 대형 계약
- 박태준 서울경제TV 보도본부장
[여명] 깐부의 시대, 깐부의 정치
- 허경옥 수필가
[윌셔에서] 빛바랜 사진
- 양홍주 / 한국일보 논설위원
[지평선] 작은 거인 야마모토
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[왈가 왈부] ‘김장 물가 점검’ 김 총리 “상인분들도”… 어쩌란 말이죠
정숙희 논설위원트럼프 와이너리
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프는 중국의 규칙을 따른다
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 복합적 위기 어떻게 대처해야 하나
지사별 뉴스
역대 최초 무슬림 뉴욕시장 탄생… 맘다니 과반 압승
초미의 관심을 모았던 뉴욕시장 본선거에서 조란 맘다니 민주당 후보가 승리하면서 역대 최초의 무슬림 뉴욕시장이 탄생했다. 초박빙 판세로 여겨졌던…
메디케이드 받는 불체자 색출한다
“메디케어 파트 D 점검·가입 도와드려요”
워싱턴 한인복지센터(이사장 김진아)가 지난달 15일 시작된 메디케어 파트 D 연례 점검 및 가입 서비스를 제공하고 있다. 메디케어 파트 D(…
한국 ‘전통공예 장인들의 숨결’
‘월가 황제’ 다이먼, 맘다니에 “디트로이트 시장에게 배우길”
‘월가의 황제’로 불리는 제이미 다이먼 JP모건체이스 회장이 사회주의자를 자처하는 조란 맘다니 미국 뉴욕시장 당선인을 향해 ‘디트로이트 시장에…
22기 SF*덴버 평통 111명 확정
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