한인 식당들이 참여하는 제1회 아시안 푸드 페스티벌이 29일부터 5월 2일까지 맨하탄과 브루클린에서 개최된다.

이 행사에는 ‘3rd 플로어 카페’와 ‘금강산’이 뉴욕한국문화원의 후원으로 참여해 막걸리 칵테일, 궁중떡뽁이, 전, 인절미, 비빔밥 등을 선보이고 김치 담그기를 소개한다. 이스트빌리지의 식당 모모후쿠를 통해 전국적인 명사가 된 한인 요리사 데이빗 장도 출연해 동양음식에 대한 강연과 시연도 펼칠 예정이다.맨하탄 바워리 호텔(Bowery Hotel)에서 29일 열리는 오프닝 칵테일 파티에는 브라보 방송의 인기 요리 프로그램 ‘탑 셰프 마스터스’의 한인 방송인 켈리 최가 호스트를 맡고, 생강막걸리와 복분자 마티니 등이 소개된다.

30일에는 데이빗 장이 호스트를 맡아 진행하는 ‘나이트 마켓’이 오후 7시부터 11시까지 브루클린 덤보의 ‘The Archway’에서 열린다. 각국의 야시장 음식을 소개하는 이 프로그램에 궁중 떡볶이와 즉석 인절미, 각종 전 등이 선보인다. 1일 오후 6시부터 10시까지는 맨하탄 만다린 오리엔탈 호텔에서 ‘그랜드 페스트’ 행사가 열려 20여개 아시안 식당은 물론 장 조지, 다뉘엘 불뤼 등 유명 조리장들이 참여해 최고 수준의 아시안 음식을 만들어낸다. 금강산은 대형 전주 비빔밥을 준비해 650여 관객들에게 시식 기회를 제공한다.마지막 날인 5월 2일에는 맨하탄 인터내셔널 컬리너리 센터에서 ‘토크 앤 테이스트’ 프로그
램이 열려 한식당 템플을 이스트빌리지에서 운영했던 제니퍼 맹씨가 김치 담그기 시연을 펼친다. 문의; 212-759-9550(문화원 조진수), www.luckyrice.com <박원영 기자>
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