Hawaii
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야채 볶을 때 처음부터 넣어야 맛이 배어들어 고추장 제 맛…
임대식씨의 고추장 이용한 요리 처음엔 끼니 때우는 정도서 맛있게 먹는 방법 연구 시작 약재인 감초까지 사용하는 고추장 요리의 달인으로 남자들이 혼자 살게 되면 먹…
[2005-06-08]정숙희 기자의 주방일기
캠핑 지난 주 킹스 캐년에 다녀왔다는 주방일기와 관련, 몇몇 독자와 동료들이 개인적으로 질문을 해왔다. 좀더 자세한 여행정보와 우리 가족이 다녀온 코스들을 물어왔는데, 그 …
[2005-06-08]기다려도 좋아 맛 있으니까… ‘팜즈 타이 레스토랑’
■ 식당 가이드 / 할리웃 소재 (Palms Thai Restaurant) 다른 건 몰라도 먹는 것에 있어 아시안 공동체 가운데 한인 커뮤니티는 좀 유난스러운 편이다. …
[2005-06-08]클래식 체리 파이 (classic cherry pie)
▲재료: 9인치 짜리 냉장 파이 크러스트 2장, 체리 4컵, 설탕 1컵, 레몬주스 ¼컵, 아몬드 엑스트랙 ½작은술. ▲만드는 법: 먼저 체리 파이 필링(cherry pie f…
[2005-06-08]오티스 칼리지 오브 아트 앤 디자인 ‘장학기금 모금 패션쇼…
오티스 칼리지 오브 아트 앤 디자인(Otis College of Art&Design)이 해마다 실시하는 ‘장학금 기금모금 패션쇼’가 지난달 7일 베벌리 힐튼호텔에서 성황리에 열렸…
[2005-06-04]미용성형코너
자연스러운 결과 미용을 목적으로 하는 성형수술은 누구든지 그 결과가 자연스럽기를 원한다. 그러나 성형수술을 받으러 온 환자가 “나는 수술결과가 자연스럽기를 원해요”라고 할 …
[2005-06-04]마음 들여다보기
고백과 용서의 심리학 도스토예프스키의 ‘죄와 벌’의 주인공 라스콜리니코프는 명쾌한 사고의 법학생으로서 재정 러시아 당시의 민중들의 가난과 고통을 함께 괴로워하며 사회정의에 …
[2005-06-04]직접 만드는 패션 주얼리 비즈공예
꿰기만 하면‘나만의 명품’ 요즘 패션은 브랜드보다 가치중심으로 변화하고 있다. 명품 브랜드로 휘감는 대신 ‘패션을 즐길 줄 아는’ 감각이 우선 한다. 패션을 완성시키는 액세…
[2005-06-04]고백과 용서의 심리학
도스토예프스키의 ‘죄와 벌’의 주인공 라스콜리니코프는 명쾌한 사고의 법학생으로서 재정 러시아 당시의 민중들의 가난과 고통을 함께 괴로워하며 사회정의에 대한 이상과 현실의 어그러짐…
[2005-06-04]자연스러운 결과
미용을 목적으로 하는 성형수술은 누구든지 그 결과가 자연스럽기를 원한다. 그러나 성형수술을 받으러 온 환자가 “나는 수술결과가 자연스럽기를 원해요”라고 할 때 의사는 어느 쪽으로…
[2005-06-04]국선생의 만병통치약
“사과사이다식초(Apple Cider Vinegar) 두 술을 물 한 컵에 타서 하루에 두서너 번 마시세요. 꿀을 타거나 주스와 섞어 마실 수도 있습니다. 마신 다음에 바로 물로…
[2005-06-04]사랑하는 우리 가족 ‘성장통’
얼마 전, 3학년인 작은아들이 5학년인 제 누나 방에서 쫓겨나서는 울고 있었다. 누나가 소리를 지르면서, 당장 나가라고 불호령을 내린 것이 못내 서운해서 눈물을 뚝뚝 떨구었다. …
[2005-06-04]살사 댄스 동호회 ‘셸 위 댄스’를 찾아서
“흔들면 활력이 넘쳐요” 다이내믹한 8박자 리듬에 맞춰 남여 20여명 매주 토 열띤 율동 “원 두 쓰리... 파이브 식스 세븐...” 매주 토요일 오후 5시 정동 …
[2005-06-04]자연이 주는 피부휴식 손·발 각질 관리 크림
쉐이 버터 노출의 계절이 왔다. 날씬한 몸매만큼이나 신경 쓰이는 건 예쁜 팔꿈치와 발꿈치. 페디큐어로 잔뜩 멋을 부린 후 시원하게 샌들을 신었는데 여지없이 드러나는 발꿈치 …
[2005-06-04]‘엄마표’레스토랑 요리 “맛있네”
멕시칸 푸드 ‘Fajita’ “일류 요리사 따로 있나” 또띠야에 야채·고기등 얹고 살사뿌려 싸 먹는 만들기 쉽고 색다른 맛…지친 가족들 입맛이 도네 매일 먹는…
[2005-06-01]오개닉 열풍타고 대 히트 베스트 아이스티 5
건강잡지‘헬스’선정 시원한 음료가 그리운 계절이다. 갈증 뒤에 마시는 맥주 한잔, 혀끝을 톡 쏘는 소다나 뱃속 깊숙이 시원해지는 팥빙수, 입안에서 사르르 녹는 아이스크림은 …
[2005-06-01]영양닭 한 마리에 전복이 통째로… 죽향 ‘전복삼계탕’
“하늘· 바다가 만난 보양식 드세요” 지난해 ‘대나무통밥’이란 독특한 메뉴를 선보였던 ‘죽향’(대표 하마리아)이 이번에 또다시 새로운 메뉴 ‘전복삼계탕’을 개발해 내놓았다.…
[2005-06-01]베리 토스트
엘렌 이씨의 요리 사이트 ELLENZ!P.COM 토요일 브런치로 잘 해먹는 프렌치 토스트에요. 저흰 보통 딸기잼을 뜸~뿍 발라먹거든요. 그렇게 우유랑 같이 먹으면 엄…
[2005-06-01]갈비찜
▲재료: 갈비 1.3Kg, 물3컵, A (마늘 4쪽, 통후추 1작은술, 생강 1쪽, 무우 300g), B(간장 1 2/3컵, 황설탕 2큰술, 다크콘시럽 2큰술, 레드와인 2큰술,…
[2005-06-01]그리운 고국 산천 곳곳에 산해진미
한국 먹거리 동네 가 보니… 구이서 꿀떡까지 너도나도 웰빙 아이디어 요리 인기 한국에 살면서 체중 조절한다는 게 얼마나 힘든 일일까. 대문 밖에만 나서면 리어…
[2005-06-01]
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황의경 사회부 기자한인 단체의 영향력과 책임
이재묵 한국외대 정치외교학과 교수 [백상논단] 극우 담론의 부상, 세대 갈등과 낙인의 정치
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[허두영의 해적경영학] 신화의 무게를 감당하라 : 잭 래컴 & 애덤 노이먼
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한인사회 어려운 이웃에 따뜻함 전해지길
▶불우이웃돕기 쌀 나눔 행사, 30여 단체에 쌀1500여포 배부뉴욕한인노인상조회(회장 임규흥)가 추수감사절을 앞두고 ‘제11회 불우이웃돕기 …
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버지니아 주지사 선거가 끝났다. 상대방에 대한 인식공격도 서슴지 않던 치열한 공방 끝에 민주당 아비가일 스팬버거(Abigail Spanberg…
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연방정부 셧다운(일시적 업무 중지)을 끝내기 위한 임시예산안이 10일 상원 문턱을 넘었다.이날로 41일째 이어진 셧다운은 임시예산안에 대한 하…
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