한인 30여명이 참석한 이날 행사에는 ‘생식과 건강’의 저자 박미현 식품영양학 박사가 초빙돼 ‘암ㆍ당뇨ㆍ성인병 예방 및 체질개선’과 ‘어린이 성장 발육’을 주제로 세미나를 진행했다.
오후 7시부터 실시된 세미나에서 박미현 박사는 생식의 장점을 설명하는 한편 각종 질병 예방 및 삶의 질 향상을 위해서도 생식 섭취가 필요하다고 조언했다. 박 박사가 열거한 생식의 특징 및 효능은 ▲자연의 영양이 그대로 보존된 최고의 천연건강식품 ▲인체의 자연치유력을 극대화 ▲맑은 정신과 집중력 향상 ▲피로 회복 및 스트레스 제거, 혈액순환, 해독 등이다. 그는 생식은 자연의 생명을 담아낸 건강한 식사 철학이라며 건강과 행복을 되찾기 위해선 생식 섭취가 필수라고 강조했다. 봉윤식 기자
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